Utilisateur
Icone croix de fermeture
La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUE - [Précommande] Escalope de Veau x4 - Blonde d'Aquitaine - En Conversion Bio
La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUE
La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUEGers
110 avis

[Précommande] Escalope de Veau x4 - Blonde d'Aquitaine - En Conversion Bio


23,37 € / kg 18,70
La prochaine livraison pour ce produit est le 13/10/2020
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Gers
DLC à réception Pictogramme sablier 8 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 4 escalopes sous vide.
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Pictogramme producteur fermier

Escalope de veau de Blonde d'Aquitaine en Conversion Bio . 4 escalopes sous vide.

Un morceau à griller, très bien aussi à faire paner ! Un morceau très tendre, l'un des meilleurs morceaux !
En cuisine, ne pas trop faire cuire la viande, et la servir rosée à coeur, pour éviter que la viande ne soit sèche. 

Nous élevons notre troupeau de Blonde d'Aquitaine (vaches et taureaux) de la manière la plus traditionnel possible. Nos animaux adultes évoluent en stabulation sur une aire paillée l'hiver et dans les herbages à la belle saison. Notre élevage est en conversion bio. 
Quant à nos veaux, issus de reproduction naturelle, ils grandissent auprès de leur mère pendant 6 mois.  Il se peut que notre viande soit légèrement rosée car le veau se nourrit du lait de sa mère, d'herbe et d'un peu de céréales concassées (orge et maïs) produites sur l'exploitation. 

Race du bovin : Blonde D'Aquitaine

Lieu d'élevage : Saint Médard

Lieu de naissance : Auch

Lieu d'abattage : Saint Médard

Morceaux du veau : Escalope

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUE : Jeudi , Vendredi

Désignation légale : Escalope de Veau 4x200gr - Blonde d'Aquitaine en conversion Bio

La vitrine de La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUE

Les autres produits de La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUE

Voir les 24 produits de La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUE
Inscrivez-vous à la newsletter

Recevez notre Newsletter : nouveaux producteurs et produits de saison chaque semaine et un livret de recettes offert !

4.9/5 sur 72 547 avis certifiés
Non merci