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Elevage Le Meilleur Cochon du Monde - [Précommande] Epaule de Porc entière Duroc- 7,5kg
Elevage Le Meilleur Cochon du Monde
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sur 1 avis Jura

[Précommande] Epaule de Porc entière Duroc- 7,5kg

7.5 kg

14,93 € / kg 112,00
La prochaine livraison pour ce produit est le 29/10/2022
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Origine Pictogramme drapeau Jura
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Pictogramme producteur fermier

Epaule entière sur os et avec couenne, sa chair est particulièrement fibreuse, elle se prête idéalement aux cuissons lentes et longues.
C’est le morceau parfait pour réaliser le fameux pulled pork à l’américaine.

Notre élevage :
Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal.
Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.

Viande de porc plein air du Jura issue de cochons 100% Duroc nés et élevés en forêt.

Lieu d'élevage : Songeson

Lieu de naissance : Songeson

Lieu d'abattage : Lons-Le-Saunier

Morceaux du porc : Epaule

Race porc : Duroc

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Elevage Le Meilleur Cochon du Monde : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 29 octobre

Désignation légale : Epaule

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