Entrecôte de cochon Kintoa AOP 1kg
Pyrénées-Atlantiques
5
jours minimum
Sous vide
frais
Plus de 6
personnes
Considéré comme l’un des meilleurs morceaux du porc Kintoa, l’échine est soigneusement désossée et découpée façon entrecôte. Naturellement persillée, cette viande d’exception se déguste idéalement saisie à feu vif et servie rosée. Sa chair rouge foncé, tendre et juteuse, révèle des notes subtiles de noix et d’épices grillées, rappelant les saveurs authentiques du porc d’antan. Proposée en portions de 6 à 9 pièces pour un poids d’environ 1 kg, elle saura ravir les amateurs de viande de caractère.
Lieu d'élevage : Pays Basque
Lieu de naissance : Pays Basque
Lieu d'abattage : Pays Basque
Morceaux du porc : Echine
Race porc : Basque
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Charcuterie Aubard : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
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