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Maison Marie SEVERAC - Duo Charcuterie Auvergnate
Maison Marie SEVERAC
Maison Marie SEVERAC
4.77/5
sur 60 avis Cantal

Duo Charcuterie Auvergnate

520 g

31,73 € / kg 16,50
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Origine Pictogramme drapeau Cantal
Format Pictogramme bouteille 1 saucisson et 1 saucisse sèche
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

C'est pour ne pas jeter le petit lait (lactosérum) issu de la fabrication du fromage,que nos ancêtres élevaient des porcs en montagne durant la transhumance dans les monts d'Auvergne. De là est né le savoir faire et la notoriété de la charcuterie auvergnate.
Notre saucisson maigre (pas gras du tout ) et notre saucisse sèche fabriquée dans le CANTAL perpétuent ce savoir faire. 

Saucisson = 20 Cm de long et 5 cm de diamètre, Saucisse sèche = 25 Cm de long et 3 cm de diamètre 

Renseignements pratiques : Le saucisson et la saucisse sèche se conservent parfaitement dans votre frigidaire, pensez à mettre un cellophane alimentaire autour une fois entamés. Sortir du frigidaire quelques minutes avant la dégustation, tous les arômes s'expriment totalement en découpant de fines tranches de 1 à 2 mm d’épaisseur.

Marque : MAISON MARIE SEVERAC

Allergènes : porc, vin, sulfites

Lieu d'élevage : Cantal

Lieu de naissance : Cantal

Jours de livraison de Maison Marie SEVERAC : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 29 septembre

Ingrédients : Saucisse : maigre et gras de Porc d'origine française, sel nitrité, sirop de glucose, dextrose, épices, salpêtres, ferments. Boyaux : naturels
Saucisson :maigre et gras de Porc d'origine française, vin rouge de Cahors, boyaux naturels , sel nitrité, sirop de glucose, dextrose, épices, salpêtres, ferments. Contient des sulfites
Désignation légale : Saucisson maigre + saucisse sèche

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