Icone croix de fermeture
La Ferme DUVAL - [Précommande] Demi-tête de Veau Bio - 800 g
La Ferme DUVAL
La Ferme DUVAL
4.71/5
sur 17 avis Calvados

[Précommande] Demi-tête de Veau Bio - 800 g

800 g

13,25 € / kg 10,60
La prochaine livraison pour ce produit est le 25/05/2024
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Calvados
DLC à réception Pictogramme sablier 7 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-Vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4 ou 5 personnes
Bio
Pictogramme producteur fermier

Veau Bio élevé sous la mère.
Un veau sous la mère a la chance de téter sa mère et de naturellement grapiller ce que consomme sa mère, c’est un processus tout à fait naturel. Contrairement au veau gras, qui lui est nourrit exclusivement à base de poudre de lait et autre substituant laitier reconstitué.
Nous sommes producteurs de bœuf limousin, agrée agriculture biologique depuis mai 2021, et exploitants depuis des décennies à Amayé Sur Orne dans le Calvados. La race limousine est la meilleure race connue pour la qualité gustative de sa viande. Ce qui la caractérise le plus, c’est la finesse de son grain de viande qui lui donne sa tendreté remarquable. C’est une viande peu grasse, mais finement persillée pour assurer saveur, moelleux et jutosité des morceaux.Nos animaux sont abattus par un abattoir certifié, puis TEBA, notre entreprise de découpe, se charge de découper la viande et de l’emballer sous-vide avec un étiquetage personnalisé. Ces dispositions permettent une traçabilité parfaite pour chaque article vendu.

Nos produits sont normands, bio ou d’une production raisonnée. Nous assurons une traçabilité parfaite, les animaux sont abattus par un abattoir certifié, puis découpé par un laboratoire (TEBA), ils sont automatiquement étiquetés afin de garantir cette transparence.

Renseignements pratiques : Sortir la viande du frigo et retirez la de l'emballage sous vide 30 minutes avant la cuisson.

Race du bovin : Limousine

Lieu d'élevage : Amayé sur orne (14)

Lieu de naissance : Amayé sur orne (14)

Lieu d'abattage : Coutances (50)

Morceaux du veau : Abats

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Ferme DUVAL : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 25 mai

Désignation légale : Demi-tête de Veau Bio - 800 g

Les autres produits de La Ferme DUVAL

Voir les 137 produits de La Ferme DUVAL