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MAISON AITANA - DECOUPE BOEUF WAGYU JAPON
MAISON AITANA - DECOUPE BOEUF WAGYU JAPON
MAISON AITANA
MAISON AITANA
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sur 279 avis Hauts-de-Seine

DECOUPE BOEUF WAGYU JAPON

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150,00 € / kg 90,00 EUR
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Origine Pictogramme drapeau japon
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 3X100
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Nous commençons à travailler d'autres parties du boeuf wagyu du Japon, et nous avons choisis la pièce par excellence du teppanyaki. A saisir la pièce entiere ou bien en fine tranche. Aussi en petit carré style wok ou pour faire un shabu shabu.

Renseignements pratiques : Nous faisons une coupe spéciale pour le teppanyaki.
A faire griller sur une plancha ou poêle.
Vous pouvez la faire entière ou bien en petite lamelle.pour des sushis
Vous pouvez aussi couper en fine tranche tout le long de la pièce pour faire un shabu shabu.

Marque : Maison Aitana

Race du bovin : Wagyu

Lieu d'élevage : Japon

Lieu de naissance : Japon

Lieu d'abattage : Japon

Morceaux du boeuf : Ribs

Pays d'origine: japon

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de MAISON AITANA : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 26 avril

Désignation légale : KARUBI BOEUF WAGYU JAPO

Sur une plancha sans matière grasse la saisir ou bien aller retour façon japonais ou bien un peu plus jusqu' arriver à le faire croustiller.
Aussi sur la pièce vous pouvez faire une découpe en fine lamelle et les saisir vite fait.

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