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Premier jour de livraison possible : samedi 22 juin

Aitana sonne comme un doux souvenir d’Espagne. Montagne la plus haute d’Alicante, elle est la dernière chose que l’on aperçoit quand on quitte la ville, depuis la terre et la mer. Bon vivant à l’accent chantant, Carlos Gutiérrez a baptisé de sa contrée d’origine son aventure entrepreneuriale culinaire qu’il mène depuis plus de dix ans.

Carlos Gutierrez sillonne les routes d’Espagne pour trouver le meilleur producteur : viande, charcuterie, sardine, poulpe…une variété de produits caractérisés par leur exigence et leur qualité. Il fournit ensuite les plus grands chefs de la capitale, allant parfois jusqu’en bord de mer (Deauville, Cannes, Monaco…).

Premier espagnol à entrer au Collège Culinaire de France, Carlos Gutierrez a instauré un dialogue de confiance avec tous ses interlocuteurs : du paysan- producteur aux grands chefs. Il fait découvrir à ces derniers le produit qui sera la signature de la prochaine tendance culinaire. Etre référencé chez Aitana, c’est montrer une qualité de produit irréprochable. En 2014, Carlos rapporte dans ses valises le bœuf Wagyu, découvert auprès d’un producteur espagnol avec lequel il continue de travailler aujourd’hui. Ce bœuf a été choyé et les six derniers mois de sa vie, on lui a donné un mélange d’eau et de vin pour contribuer à son bien-être. Depuis, le bœuf Wagyu est devenu incontournable pour les belles tablées parisiennes. Aitana propose cinq à six variétés de jambons de bœuf, dont du jambon de langue de bœuf et du chorizo de bœuf. Il est le spécialiste des viandes à maturation de 30 à 120 jours, permettant une déclinaison de saveurs.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Christine, le suite à un achat le 01/05/2024
Grande réactivité suite à une petite erreur dans la livraison, excellents produits, cuando los comemos nos sentimos en España… Merci beaucoup. A une prochaine commande.
Écrit par regis, le suite à un achat le 10/05/2024
Parfait!
Noté par Jérôme, le suite à un achat le 05/05/2024
Écrit par Jacques, le suite à un achat le 01/05/2024
Vraiment très bon.
Écrit par graziella, le suite à un achat le 30/04/2024
Viande de premier choix, tendre comme du beurre avec un gout exceptionnel !!
Noté par thierry, le suite à un achat le 10/05/2024
Écrit par Thierry, le suite à un achat le 10/05/2024
Super produits
Noté par Anick, le suite à un achat le 06/05/2024
Écrit par Caroline, le suite à un achat le 22/03/2024
Produits de qualité, je recommande !! Viande Wagyu très tendre
Noté par Francois, le suite à un achat le 21/04/2024

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MAISON AITANA - Sardinillas

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