

Bienvenue chez MAISON AITANA

Jours de livraison de MAISON AITANA : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 09 juin
Aitana sonne comme un doux souvenir d’Espagne. Montagne la plus haute d’Alicante, elle est la dernière chose que l’on aperçoit quand on quitte la ville, depuis la terre et la mer. Bon vivant à l’accent chantant, Carlos Gutiérrez a baptisé de sa contrée d’origine son aventure entrepreneuriale culinaire qu’il mène depuis plus de dix ans.
Carlos Gutierrez sillonne les routes d’Espagne pour trouver le meilleur producteur : viande, charcuterie, sardine, poulpe…une variété de produits caractérisés par leur exigence et leur qualité. Il fournit ensuite les plus grands chefs de la capitale, allant parfois jusqu’en bord de mer (Deauville, Cannes, Monaco…).
Premier espagnol à entrer au Collège Culinaire de France, Carlos Gutierrez a instauré un dialogue de confiance avec tous ses interlocuteurs : du paysan- producteur aux grands chefs. Il fait découvrir à ces derniers le produit qui sera la signature de la prochaine tendance culinaire. Etre référencé chez Aitana, c’est montrer une qualité de produit irréprochable. En 2014, Carlos rapporte dans ses valises le bœuf Wagyu, découvert auprès d’un producteur espagnol avec lequel il continue de travailler aujourd’hui. Ce bœuf a été choyé et les six derniers mois de sa vie, on lui a donné un mélange d’eau et de vin pour contribuer à son bien-être. Depuis, le bœuf Wagyu est devenu incontournable pour les belles tablées parisiennes. Aitana propose cinq à six variétés de jambons de bœuf, dont du jambon de langue de bœuf et du chorizo de bœuf. Il est le spécialiste des viandes à maturation de 30 à 120 jours, permettant une déclinaison de saveurs.
Carlos Gutierrez sillonne les routes d’Espagne pour trouver le meilleur producteur : viande, charcuterie, sardine, poulpe…une variété de produits caractérisés par leur exigence et leur qualité. Il fournit ensuite les plus grands chefs de la capitale, allant parfois jusqu’en bord de mer (Deauville, Cannes, Monaco…).
Premier espagnol à entrer au Collège Culinaire de France, Carlos Gutierrez a instauré un dialogue de confiance avec tous ses interlocuteurs : du paysan- producteur aux grands chefs. Il fait découvrir à ces derniers le produit qui sera la signature de la prochaine tendance culinaire. Etre référencé chez Aitana, c’est montrer une qualité de produit irréprochable. En 2014, Carlos rapporte dans ses valises le bœuf Wagyu, découvert auprès d’un producteur espagnol avec lequel il continue de travailler aujourd’hui. Ce bœuf a été choyé et les six derniers mois de sa vie, on lui a donné un mélange d’eau et de vin pour contribuer à son bien-être. Depuis, le bœuf Wagyu est devenu incontournable pour les belles tablées parisiennes. Aitana propose cinq à six variétés de jambons de bœuf, dont du jambon de langue de bœuf et du chorizo de bœuf. Il est le spécialiste des viandes à maturation de 30 à 120 jours, permettant une déclinaison de saveurs.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par David,
le
suite à un achat le 27/05/2023
Écrit par Odette,
le
suite à un achat le 22/05/2023
Très bon produit j en recommanderai
Écrit par Didier,
le
suite à un achat le 24/05/2023
le jambon ibérique est un régal pour les papilles. Je conseille sans modération ce produit pour les amateurs de jambon.
Noté par Salvatore,
le
suite à un achat le 07/05/2023
Écrit par Olivier,
le
suite à un achat le 20/04/2023
Très bon produit! Aucun regret je recommande!
Écrit par Salvatore,
le
suite à un achat le 07/05/2023
Produits de grande qualité, conformes au descriptif de la Maison Aitana. Nous nous sommes régalés!
Noté par Christophe,
le
suite à un achat le 29/04/2023
Noté par Martin,
le
suite à un achat le 28/04/2023
Noté par Véronique,
le
suite à un achat le 19/04/2023
Écrit par Olivier,
le
suite à un achat le 07/04/2023
Le jambon est très bon. Texture vraiment intéressante. Pas encore eu le temps de goûter le reste.
- Raison sociale : AITANA SARL
- N° SIRET : 50880562900021
- Adresse : 118-130 Avenue de Jean Jaures, Chez ABCLIV, 75019 Paris France
- Nombre de ventes : 1042 ventes
- Mise en ligne le : 12 juin 2020
- Taux d'acceptation : 99.34 %
La vitrine de MAISON AITANA
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Saucisses, boudins et andouillettes
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Saucissons et autres spécialités sèches
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