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Bienvenue chez MAISON AITANA
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Jours de livraison de MAISON AITANA : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 07 décembre

Aitana sonne comme un doux souvenir d’Espagne. Montagne la plus haute d’Alicante, elle est la dernière chose que l’on aperçoit quand on quitte la ville, depuis la terre et la mer. Bon vivant à l’accent chantant, Carlos Gutiérrez a baptisé de sa contrée d’origine son aventure entrepreneuriale culinaire qu’il mène depuis plus de dix ans.

Carlos Gutierrez sillonne les routes d’Espagne pour trouver le meilleur producteur : viande, charcuterie, sardine, poulpe…une variété de produits caractérisés par leur exigence et leur qualité. Il fournit ensuite les plus grands chefs de la capitale, allant parfois jusqu’en bord de mer (Deauville, Cannes, Monaco…).

Premier espagnol à entrer au Collège Culinaire de France, Carlos Gutierrez a instauré un dialogue de confiance avec tous ses interlocuteurs : du paysan- producteur aux grands chefs. Il fait découvrir à ces derniers le produit qui sera la signature de la prochaine tendance culinaire. Etre référencé chez Aitana, c’est montrer une qualité de produit irréprochable. En 2014, Carlos rapporte dans ses valises le bœuf Wagyu, découvert auprès d’un producteur espagnol avec lequel il continue de travailler aujourd’hui. Ce bœuf a été choyé et les six derniers mois de sa vie, on lui a donné un mélange d’eau et de vin pour contribuer à son bien-être. Depuis, le bœuf Wagyu est devenu incontournable pour les belles tablées parisiennes. Aitana propose cinq à six variétés de jambons de bœuf, dont du jambon de langue de bœuf et du chorizo de bœuf. Il est le spécialiste des viandes à maturation de 30 à 120 jours, permettant une déclinaison de saveurs.
La boutique de MAISON AITANA sera fermée exceptionnellement du 22 décembre au 26 décembre
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Ronan, le suite à un achat le 29/11/2022
Merci beaucoup.
Écrit par Catherine, le suite à un achat le 24/11/2022
J'ai trouvé des sachets de thé dans le colis. Je ne suis pas amatrice. Dommage.
Noté par stephane, le suite à un achat le 17/10/2022
Écrit par Jean Marc, le suite à un achat le 15/11/2022
Nous avons commandé un assortiment de trois produits de charcuterie ibérique locale, avec aussi un jambon de bœuf et un jambon de langue de bœuf. Nous avons commencé par la langue de bœuf traitée en jambon. C'est un plat pas commun, et tout à fait délicieux. Nous consommerons les autres préparations, bonnes encore deux mois sous vide, pour les fêtes et nous nous en réjouissons d'avance. Le producteur nous a envoyé des produits pesés avec largesse, plus qu'à la commande. Compliments.
MAISON AITANA
Réponse de MAISON AITANA
Bonsoir Famille Olive! Merci pour votre commentaire, ça nous donne la force de continuer à travailler des beaux produits et je pense que ça aide dans la communauté pourdebon à sélectionner des bons producteurs. En tout cas merci encore et passées des bonnes fêtes L’equipe Aitana
Écrit par Sabine, le suite à un achat le 05/11/2022
Très bons produits. Excellent conditionnement. Qualité gustative très suave et merci pour le thé en cadeau.
MAISON AITANA
Réponse de MAISON AITANA
Merci pour votre message Mme! Le thé c’est en compensation de la protéine animale, il faut équilibrer
Écrit par Denis, le suite à un achat le 14/10/2022
Bellota de grande qualité !
MAISON AITANA
Réponse de MAISON AITANA
Écrit par Edmonde, le suite à un achat le 21/10/2022
Bonjour la viande est super. Très bon produits. Merci pour les cadeaux en plus.
MAISON AITANA
Réponse de MAISON AITANA
Merci!!
Noté par bruno, le suite à un achat le 03/10/2022
Écrit par claire, le suite à un achat le 30/08/2022
merci j'ai découvert avec plaisir votre jambon de langue, c'est original
MAISON AITANA
Réponse de MAISON AITANA
C’est une recette à l’ancienne, où on utilisait toute les pièces des animaux par besoin et respect! Merci pour votre commentaire!
Écrit par Dominique, le suite à un achat le 10/10/2022
Le poulpe est délicieux, accompagné de cadeaux très appréciés.Merci
MAISON AITANA
Réponse de MAISON AITANA
Poulpe de Galice d’une petite entreprise familiale qui le travaille depuis 3 génération déjà!

La vitrine de MAISON AITANA

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MAISON AITANA - Chorizo Iberique Bellota - Morceau de 400g

    400 g 60,00 € / kg
    24 ,00
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    MAISON AITANA - Côte de Boeuf Wagyu Maturée 30 Jours Grade 5-6 1,6 kg
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      MAISON AITANA - Boudin Ibérique Bellota - Pièce Entière

        800 g 60,00 € / kg
        48 ,00
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        MAISON AITANA - Côte de Boeuf Wagyu Maturée entre 30 et 40 Jours Grade 9-10 1,4 kg
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          MAISON AITANA - [SURGELÉ] Poulpe de Galice
          • Surgelé

          350 g 69,00 € / kg
          24 ,15
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          MAISON AITANA - Lomo Ibérique Bellota 500g

            500 g 80,00 € / kg
            40 ,00

            Charcuterie

            Jambons, poitrines et lards

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            MAISON AITANA - Epaule 100% Ibérique BELLOTA 5 JOTAS AVEC OS
            • AOC

            6 kg 58,33 € / kg
            350 ,00
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            MAISON AITANA - JAMBON BOEUF BLACK ANGUS  1 Kilo

              1 kg 90,00 € / kg
              90 ,00
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              MAISON AITANA - Jambon 100% Ibérique Bellota  AOP GUIGUELO avec Os 36 Mois d'Affinage 7.9 kgs
              • AOP
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              MAISON AITANA - Jambon 100% Ibérique Bellota avec Os JABUGO 5 JOTAS Etiquette Noire
              • AOP
              • Offre semi-gros
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              MAISON AITANA - Jambon Blanc 100% BOEUF

                1 kg 80,00 € / kg
                80 ,00
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                MAISON AITANA - Jambon Blanc 100% BOEUF

                  500 g 80,00 € / kg
                  40 ,00
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                  MAISON AITANA - Jambon Boeuf Ibérique (cecina)

                    500 g 80,00 € / kg
                    40 ,00
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                    MAISON AITANA - Jambon Serrano 36 Mois

                      500 g 58,00 € / kg
                      29 ,00
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                      MAISON AITANA - Jambon de Boeuf Ibérique (Cecina) 1 Kilo

                        1 kg 90,00 € / kg
                        90 ,00
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                        MAISON AITANA - Jambon de Bœuf Wagyu - "Caviar Wagyu" - 500g

                          500 g 250,00 € / kg
                          125 ,00
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                          MAISON AITANA - Jambon de Bœuf Wagyu - "Caviar Wagyu" - Pièce Entière
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                            MAISON AITANA - Jambon de Langue de Bœuf Ibérique

                              650 g 37,69 € / kg
                              24 ,50
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                              MAISON AITANA - Lomo de Boeuf - 1kg

                                1 kg 95,00 € / kg
                                95 ,00
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                                MAISON AITANA - Lomo de Boeuf - 500 gr

                                  500 g 95,00 € / kg
                                  47 ,50
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                                  MAISON AITANA - Pièce Dessosé Jambon 100% Ibérique Bellota 5j

                                    1 kg 200,00 € / kg
                                    200 ,00
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                                    MAISON AITANA - Pièce Dessosé Jambon Ibérique Bellota Guijuelo

                                      2 kg 150,00 € / kg
                                      300 ,00
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                                      MAISON AITANA - Pièce Dessosé Jambon Ibérique Bellota Guijuelo

                                        750 g 150,00 € / kg
                                        112 ,50
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                                        MAISON AITANA - Sachet Jambon 100% Ib. Bellota coupé main 70grs
                                        • AOC

                                        70 g 400,00 € / kg
                                        28 ,00

                                        Saucissons et autres spécialités sèches

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                                        MAISON AITANA - Apéro Prestige 100% Charcuterie Ibérique
                                        • Promo

                                        1.15 kg 56,52 € / kg
                                        70,75 € 65 ,00
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                                        MAISON AITANA - Boudin Façon Chorizo Ibérique

                                          350 g 60,00 € / kg
                                          21 ,00
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                                          MAISON AITANA - Boudin Ibérique Bellota - Morceau de 400g

                                            400 g 60,00 € / kg
                                            24 ,00
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                                            MAISON AITANA - Boudin Ibérique Bellota - Pièce Entière

                                              800 g 60,00 € / kg
                                              48 ,00
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                                              MAISON AITANA - Chorizo Iberique Bellota - Morceau de 400g

                                                400 g 60,00 € / kg
                                                24 ,00
                                                Ajouter au panier
                                                MAISON AITANA - Chorizo Iberique Bellota - Pièce Entière 1 Kilos
                                                  Ajouter au panier
                                                  MAISON AITANA - Chorizo de Boeuf Ibérique 100% bœuf

                                                    380 g 65,00 € / kg
                                                    24 ,70
                                                    Ajouter au panier
                                                    MAISON AITANA - Fuet de Cochon Ibérique "Cebo"

                                                      300 g 54,00 € / kg
                                                      16 ,20
                                                      Ajouter au panier
                                                      MAISON AITANA - Lomo Ibérique Bellota 500g

                                                        500 g 80,00 € / kg
                                                        40 ,00
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                                                        MAISON AITANA - MORCON 100% IBERIQUE BELLOTA 5 JOTAS
                                                        • AOC

                                                        1.1 kg 63,63 € / kg
                                                        70 ,00
                                                        Ajouter au panier
                                                        MAISON AITANA - Saucisson de Bœuf Ibérique

                                                          350 g 70,71 € / kg
                                                          24 ,75
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                                                          MAISON AITANA - Soubrassade Ibérique Bellota

                                                            500 g 37,80 € / kg
                                                            18 ,90

                                                            Viandes

                                                            Boeuf

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                                                            MAISON AITANA - Bavette Boeuf Wagyu

                                                              500 g 90,00 € / kg
                                                              45 ,00
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                                                              MAISON AITANA - Côte de Boeuf Wagyu Maturée 30 Jours Grade 5-6 1,6 kg
                                                                Ajouter au panier
                                                                MAISON AITANA - Côte de Boeuf Wagyu Maturée entre 30 et 40 Jours Grade 9-10 1,4 kg
                                                                  Ajouter au panier
                                                                  MAISON AITANA - Côte de Bœuf Galice sélection Aitana Maturée 40 à 60 Jours 1,4kg
                                                                    Ajouter au panier
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                                                                      Ajouter au panier
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                                                                        Ajouter au panier
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                                                                          300 g 330,00 € / kg
                                                                          99 ,00
                                                                          Ajouter au panier
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                                                                            100 g 330,00 € / kg
                                                                            33 ,00
                                                                            Ajouter au panier
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                                                                              300 g 330,00 € / kg
                                                                              99 ,00
                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                600 g 330,00 € / kg
                                                                                198 ,00
                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                  800 g 330,00 € / kg
                                                                                  264 ,00
                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                    1 kg 90,00 € / kg
                                                                                    90 ,00
                                                                                    Ajouter au panier
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                                                                                      950 g 90,00 € / kg
                                                                                      85 ,50
                                                                                      Ajouter au panier
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                                                                                        1 kg 150,00 € / kg
                                                                                        150 ,00
                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                          3 kg 133,33 € / kg
                                                                                          400 ,00
                                                                                          Ajouter au panier
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                                                                                            500 g 150,00 € / kg
                                                                                            75 ,00

                                                                                            Poissons & Fruits de mer

                                                                                            Crustacés, mollusques et coquillages

                                                                                            Ajouter au panier
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                                                                                            • Surgelé

                                                                                            350 g 69,00 € / kg
                                                                                            24 ,15

                                                                                            Conserves et soupes de poisson

                                                                                            Ajouter au panier
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                                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                                120 g 41,66 € / kg
                                                                                                5 ,00