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Bienvenue chez MAISON AITANA
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Aitana sonne comme un doux souvenir d’Espagne. Montagne la plus haute d’Alicante, elle est la dernière chose que l’on aperçoit quand on quitte la ville, depuis la terre et la mer. Bon vivant à l’accent chantant, Carlos Gutiérrez a baptisé de sa contrée d’origine son aventure entrepreneuriale culinaire qu’il mène depuis plus de dix ans.

Carlos Gutierrez sillonne les routes d’Espagne pour trouver le meilleur producteur : viande, charcuterie, sardine, poulpe…une variété de produits caractérisés par leur exigence et leur qualité. Il fournit ensuite les plus grands chefs de la capitale, allant parfois jusqu’en bord de mer (Deauville, Cannes, Monaco…).

Premier espagnol à entrer au Collège Culinaire de France, Carlos Gutierrez a instauré un dialogue de confiance avec tous ses interlocuteurs : du paysan- producteur aux grands chefs. Il fait découvrir à ces derniers le produit qui sera la signature de la prochaine tendance culinaire. Etre référencé chez Aitana, c’est montrer une qualité de produit irréprochable. En 2014, Carlos rapporte dans ses valises le bœuf Wagyu, découvert auprès d’un producteur espagnol avec lequel il continue de travailler aujourd’hui. Ce bœuf a été choyé et les six derniers mois de sa vie, on lui a donné un mélange d’eau et de vin pour contribuer à son bien-être. Depuis, le bœuf Wagyu est devenu incontournable pour les belles tablées parisiennes. Aitana propose cinq à six variétés de jambons de bœuf, dont du jambon de langue de bœuf et du chorizo de bœuf. Il est le spécialiste des viandes à maturation de 30 à 120 jours, permettant une déclinaison de saveurs.

Jours de livraison de MAISON AITANA : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 14 avril

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par Françoise T.
Date : Par Jean-Marc L.
Prix du lonzo et du boudin un peu élevés.
Date : Par Jimmy B.
Excellent ! Un parfum délicieux comme nous en avons l'habitude avec les jambons Ibériques.
Date : Par Virgile D.
Le jambon est excellent !
Date : Par Bernard P.
Je n'ai pas encore goûté le chorizo, pour ce qui est du jambon de boeuf très bien, un excellent fumage, la viande est très bonne, seul petit bémol je l'ai trouvee un tout petit peu trop sèche, a la coupe, mais très bien quand même.
Date : Par Andre F.
Date : Par Gilbert V.
Un régal. Grosse qualité.
Date : Par Jerome C.
mon dieu que c'est bon !
Date : Par henri D.
il y a eu une erreur dans la livraison j avais commandé 1 saucisson et 1 boudin j ai recu une livraison de 3 saucissons la maison AITANA ma renvoyé des le lendemain le boudin en question et ma dit de garder les 2 saucissons en trop BRAVO A LA MAISON AITANA POUR LEUR REACTIVITE LEUR GENEROSITE AINSI QUE LEUR GRANDE CONSIDERATION COMMERCIALE ET GRAND MERCI SANS OUBLIE DE SOULIGNER LA GRANDE QUALITE DE LEUR PRODUITS CHAPEAU AITANA
Date : Par Patrik T.
Bien ...un bémol sur la découpe du pavé de bœuf wagyu.

La vitrine de MAISON AITANA

Charcuterie

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

Viandes

Boeuf

Poissons & Fruits de mer

Crustacés, mollusques et coquillages

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4.9/5 sur 117 289 avis certifiés
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