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Bienvenue chez MAISON AITANA
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Aitana sonne comme un doux souvenir d’Espagne. Montagne la plus haute d’Alicante, elle est la dernière chose que l’on aperçoit quand on quitte la ville, depuis la terre et la mer. Bon vivant à l’accent chantant, Carlos Gutiérrez a baptisé de sa contrée d’origine son aventure entrepreneuriale culinaire qu’il mène depuis plus de dix ans.

Carlos Gutierrez sillonne les routes d’Espagne pour trouver le meilleur producteur : viande, charcuterie, sardine, poulpe…une variété de produits caractérisés par leur exigence et leur qualité. Il fournit ensuite les plus grands chefs de la capitale, allant parfois jusqu’en bord de mer (Deauville, Cannes, Monaco…).

Premier espagnol à entrer au Collège Culinaire de France, Carlos Gutierrez a instauré un dialogue de confiance avec tous ses interlocuteurs : du paysan- producteur aux grands chefs. Il fait découvrir à ces derniers le produit qui sera la signature de la prochaine tendance culinaire. Etre référencé chez Aitana, c’est montrer une qualité de produit irréprochable. En 2014, Carlos rapporte dans ses valises le bœuf Wagyu, découvert auprès d’un producteur espagnol avec lequel il continue de travailler aujourd’hui. Ce bœuf a été choyé et les six derniers mois de sa vie, on lui a donné un mélange d’eau et de vin pour contribuer à son bien-être. Depuis, le bœuf Wagyu est devenu incontournable pour les belles tablées parisiennes. Aitana propose cinq à six variétés de jambons de bœuf, dont du jambon de langue de bœuf et du chorizo de bœuf. Il est le spécialiste des viandes à maturation de 30 à 120 jours, permettant une déclinaison de saveurs.

Jours de livraison de MAISON AITANA : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Jean, le suite à un achat le 16/06/2021
Écrit par Hugues, le suite à un achat le 12/06/2021
Impeccable rien a redire
Écrit par Dominique, le suite à un achat le 17/05/2021
Très belles pièces de viande. Très tendres et très gouteuses. Je recommande ce producteur et je recommanderai.
Écrit par Joseph, le suite à un achat le 21/05/2021
R A S
Écrit par roger, le suite à un achat le 24/05/2021
ok 5/5 je reviendrai.merci
Écrit par françois, le suite à un achat le 20/05/2021
excellents produits, avec un affinage poussé qui est un plus, charcuterie de tradition.
Noté par Mazlum, le suite à un achat le 03/05/2021
Noté par Philippe, le suite à un achat le 24/03/2021
Noté par Karine, le suite à un achat le 20/04/2021
Écrit par Sam, le suite à un achat le 06/04/2021
La viande était parfaite !!! La difference de prix avec une viande française est Justifiée. Maison Aitana Excellente et il peut vous donner d’excellents conseils.

La vitrine de MAISON AITANA

Charcuterie

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

Viandes

Boeuf

Porc

Poissons & Fruits de mer

Crustacés, mollusques et coquillages

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4.9/5 sur 129 599 avis certifiés
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