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Alban Laban - Cuisse De Canard Confite
Alban Laban
Alban Laban
4.81/5
sur 673 avis Pyrénées-Atlantiques

Cuisse De Canard Confite

160 g

43,68 € / kg 6,99
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Origine Pictogramme drapeau Pyrénées-Atlantiques
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 personne
Logo Collège Culinaire de France
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

La cuisse de canard parée est salée à la main au sel sec, maturée une nuit. Elle cuit dans sa graisse puis elle est pasteurisée.Elle se garde 3 mois au réfrigérateur. Conseils de préparation : Débarrasser la cuisse de son emballage, la poêler ou la réchauffer à four froid 150° pendant 20 minutes. Accompagner de la garniture de votre choix (pommes vapeur, frites, pâtes fraiches, légumes poêlés…) Cette spécialité est réalisée à partir de notre élevage de canard  nourrit avec les céréales sans OGM cultivées sur la ferme et cuisinée par nos soins à Sedze-Maubecq dans notre laboratoire agrée. cuisse de canard

Le poids peut varier de 180 à 230g, il n'y a que de la viande et pas de graisse .
Ce morceau est idéal pour un cassoulet.

Renseignements pratiques : Ce produit est frais, il peut donc être congelé.

Lieu d'élevage : sur la ferme (Sedze-Maubecq)

Lieu de naissance : sur la ferme (Sedze-Maubecq)

Lieu d'abattage : sur la ferme (Sedze-Maubecq)

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Alban Laban : Jeudi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 02 février

Ingrédients : Cuisse de canard, sel, poivre
Désignation légale : Cuisse de canard confite - sous vide

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