Coppa Fermière de Porc Noir Nustrale - Affinée 8 Mois en Morceau
Corse-Du-Sud
1 morceau sous-vide
Coppa Fermière de Porc Noir Nustrale - Affinée 8 Mois en Morceau - sans nitrite
La Coppa se veut ''rare'' ! Seulement 2 pièces d'environ 1,2 kg par animal… Echine de porc préparée en salaison ''à la façon du jambon'', c'est un morceau de choix. Ici le gras se mèle au maigre dans un persillé qui donne des arômes et un fondant uniques. C'est l'équilibre parfait entre force, douceur, parfum, moelleux... Tout un programme!
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Attention ! Depuis la Corse, toutes les livraisons sont effectuées avec Chronopost, et non Chronofresh. Vos produits voyagent donc à température ambiante, ce qui n'est pas un problème car s'agit de produits de salaison, avec DLC longue. Durant l'été, quand les températures monteront, certains produits ne pourront en revanche plus être expédiés, et seront mis hors stock sur notre boutique.
Photo d'illustration non contractuelle
Renseignements pratiques : Afin de retrouver toutes les saveurs et textures du produit, il est très important de respecter ces quelques conseils : ouvrir le paquet au moins 2 heures avant dégustation dans une pièce à température ambiante ! Les arômes et textures n'aiment pas le froid ! Préferez une température entre 20° et 30°... les charcuteries doivent avoir l'air de "suinter" ou transpirer... et régalez vous !
Lieu d'élevage : Bocognano
Lieu de naissance : Bocognano
Lieu d'abattage : Bastelica
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Charcuterie Mannei : Vendredi
Premier jour de livraison possible : vendredi 03 mai
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Charcuterie Mannei, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Charcuterie Mannei va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
