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La Ferme d'Auzannes - Colis Partage 14 Kg Boeuf Charolais avec Côte à l'Os
La Ferme d'Auzannes
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4.95/5
sur 60 avis Allier

Colis Partage 14 Kg Boeuf Charolais avec Côte à l'Os


17,50 € / kg 245,00
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Origine Pictogramme drapeau Allier
DLC à réception Pictogramme sablier 6 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3/4 personnes
Offre semi-gros
Pictogramme producteur fermier

Colis de viande de boeuf charolais 14 KG. Viande de bête mature (pas de jeune bovin, babynette, etc.). Bête née, élevée et engraissée à la ferme avec l'herbe et, pour l'essentiel, les céréales produites sur la ferme. Alimentation garantie sans OGM, sans SOJA et sans GLYPHOSATE. Assortiment de morceaux à rôtir / poêler, mijoter et pour pot au feu. Composition : 2 rôtis d'1 kg environ, 1 côte à l'os, 1 entrecôte, assortiment de steacks par un et par deux (rumsteack, faux filet, filet, bavette, aiguillette, poire, merlan... selon disponibilité), morceaux à mijoter (bourguignon, basse côte à braiser, paleron...), pots au feu. Maturation longue (15 à 21 jours). Emballage sous-vide, Paquets étiquetés avec indication de chaque morceau et poids de chaque sachet. Congélation possible.

Livraison en continu sur notre charcuterie, nos plats en bocaux et notre miel.

Renseignements pratiques : Viande de bête charolaise, de qualité bouchère (pas de jeune bovin, babynette, etc.) Décongeler au réfrigérateur. Sortir la viande du réfrigérateur 30 à 60 mn à l'avance pour la porter à température ambiante et éviter le choc thermique à la cuisson. Après cuisson, laisser la viande reposer quelques minutes avant de servir, saler, poivrer selon goût.

Race du bovin : Charolaise

Lieu d'élevage : La Ferme d'Auzannes (Allier)

Lieu de naissance : La Ferme d'Auzannes (Allier)

Lieu d'abattage : Allier

Morceaux du boeuf : Mix

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Ferme d'Auzannes : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 19 mai

Désignation légale : Assortiment de pièces de boeuf charolais

La vitrine de La Ferme d'Auzannes

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