Colis Partage 10 Kg Boeuf Charolais avec Côte à l'Os
Allier
5
jours minimum
sous vide
frais
6
personnes
Bête née, élevée et engraissée à la ferme avec l'herbe et, pour l'essentiel, les céréales produites sur la ferme. Alimentation garantie sans OGM ni glyphosate. Assortiment de morceaux à rôtir / poêler, mijoter et pour pot au feu. Composition : rôtis , côte à l'os, entrecôte, basse côte à griller, assortiment de steacks par un et par deux (rumsteack, faux filet, filet, bavette, aiguillette, poire, merlan... selon disponibilité), morceaux à mijoter (bourguignon, basse côte à braiser, paleron...), pots au feu. Maturation longue (15 à 21 jours). Emballage sous-vide, Paquets étiquetés avec indication de chaque morceau et poids de chaque sachet. Congélation possible.
Prochaine livraison de notre viande fraîche de Boeuf Charolais : juin 2024. Livraison en continu sur nos autres produits (bocaux, charcuterie, fromages, crèmerie...). Pour toute commande de viande ET de bocaux, charcuterie, fromages, crèmerie vous recevrez touts vos produits en même temps que la viande.
Renseignements pratiques : Décongeler au réfrigérateur. Sortir la viande du réfrigérateur 30 à 60 mn à l'avance pour la porter à température ambiante et éviter le choc thermique à la cuisson. Après cuisson, laisser la viande reposer quelques minutes avant de servir, saler, poivrer selon goût. Se congèle très bien.
Race du bovin : Charolaise
Lieu d'élevage : La Ferme d'Auzannes (Allier)
Lieu de naissance : La Ferme d'Auzannes (Allier)
Lieu d'abattage : Allier
Morceaux du boeuf : Mix
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La Ferme d'Auzannes : Mercredi , Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : vendredi 26 avril
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par La Ferme d'Auzannes
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Ferme d'Auzannes va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Ferme d'Auzannes.