Chorizos de bœuf prêt à cuire - 1 kg
Dordogne
10
jours minimum
Sous-Vides
frais
Nos chorizos de bœuf prêts à cuire sont faits à partir de morceaux de viande sélectionnés par nos bouchers et mélangés avec des épices. Les saucisses ne sont pas trop fortes et gardent une très bonne tenue à la cuisson.
Tous les animaux sont issus de la ferme et élevés sans aucun antibiotique ni vermifuge (nous utilisons de l’homéopathie) .Ils restent dehors dans l’herbe le plus longtemps possible avant de rentrer à l’étable pour leur confort. Les bovins sont engraissés essentiellement avec les produits de l’exploitation (herbe, foin, maïs épis, céréales, graines de lins), nous cherchons la qualité optimum par une croissance lente afin d’avoir un état d’engraissement maximum pour favoriser le persillé de la viande. Ils sont conduits à l’abattoir par nos soins (15 km) et tués sans stress. Les carcasses sont maturées au moins deux semaines afin d’améliorer encore la tendreté puis découpées par des bouchers professionnels.
Lieu d'élevage : Jumilhac le grand (24) sur la ferme
Lieu de naissance : Jumilhac le grand (24) sur la ferme
Lieu d'abattage : Thiviers (24)
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La Ferme du Mas Laborie : Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 25 juillet
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de La Ferme du Mas Laborie, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Ferme du Mas Laborie va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Ferme du Mas Laborie.
