Chorizo Extra Ibérico - Pièce entière

Moins puissant mais tout aussi gourmand que son grand frère le 100% Ibérique de Bellota, notre Chorizo 50% Ibérique séduit par son équilibre parfait entre douceur et caractère. Élaboré artisanalement, il offre une texture fondante et un goût généreux, idéal pour les amateurs de charcuterie ibérique authentique. Issu de porcs 50 % ibériques élevés en semi-liberté dans les Dehesas de Salamanque, ce chorizo tire toute sa personnalité d’une alimentation naturelle à base d’herbes, de céréales et de ressources de pâturage. Cette vie en plein air confère à la viande une belle texture persillée et une saveur riche mais équilibrée, moins intense que celle du Bellota, plus douce et accessible au quotidien. Affiné lentement dans nos séchoirs naturels, le Chorizo Cebo de Campo LOLO développe des notes élégantes d’ail et de pimentón, relevées d’une légère touche fumée qui évoque les traditions espagnoles. En pièce entière, il révèle toute sa noblesse : idéal à trancher finement pour vos apéritifs, vos tapas ou pour accompagner un bon vin rouge. Un chorizo sincère, équilibré et authentique la signature LOLO : le goût juste, sans compromis.