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Les poulets de la Marquise - Chapon Fermier BIO - Gros - 3,5kg minimum
Les poulets de la Marquise
Les poulets de la Marquise
4.92/5
sur 515 avis Ille-et-Vilaine

Chapon Fermier BIO - Gros - 3,5kg minimum

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25,00 € / kg 87,50 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Ille-Et-Vilaine
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 chapon enveloppé dans un sac
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 6 personnes
Bio
Pictogramme producteur fermier

Ma ferme est de petite dimension avec des petits lot de volailles festives. Contrairement au industrie agricole, je ne peux pas obtenir des produits normés. J’essaye de répondre au maximum aux souhaits de chacun pour Noël.

Il arrive, parfois (pas toujours), que mes dernières commandes manque de poids par exemple. Dans ce cas de figure, la solution que je propose est que je découpe des morceaux et les ajoute pour compenser ce manque. Et je vous offre une découpe en compensation.

Chapon Fermier BIO - Gros - 3,5 kg minimum
Mes chapons fermiers sont élevés 6 mois et finies au lait pendant 1 mois. 
Un mets de choix pour une fête de Noël raffinée ! 

Pour la cuisson, je conseille de mettre le four à 140 degrés maximum et de bien arroser la poularde pendant la cuisson.

L'ensemble de mes volailles sont certifiées BIO et biocohérence.Élevé 6 mois et finie au lait pendant 1 mois. L'ensemble de mes volailles sont certifiées BIO et biocohérence.

Mes poulets sont élevés de 1 jour à 4-5 mois, soit près de 150 jours environ (quand un poulet Label Rouge est élevé 81 jours). Mes chapons et dindes noires sont élevés 6 mois et finis au lait de la ferme de Christian, mon voisin. Ce sont donc des volailles comme celles de nos grands-parents, des volailles rustiques à croissance lente. Il est conseillé de les cuire à basse température pour une viande moelleuse. J’ai choisi des souches dites à "croissance lente" pour leurs bonnes qualités gustatives et le respect de la croissance naturelle de l'animal.

Lieu d'élevage : 35550 Saint Just

Lieu de naissance : 50160 Torigny les Villes

Lieu d'abattage : 44630 Plessé

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Les poulets de la Marquise : Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 07 mars

Désignation légale : Chapon

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