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    La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUE - [Précommande] Blanquette de Veau 1kg - Blonde d'Aquitaine en Conversion Bio
    La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUE - [Précommande] Blanquette de Veau 1kg - Blonde d'Aquitaine en Conversion Bio
    La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUE
    La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUEGers
    104 avis

    [Précommande] Blanquette de Veau 1kg - Blonde d'Aquitaine en Conversion Bio


    18,15 € / kg 18,15
    La prochaine livraison pour ce produit est le 13/06/2020
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    Origine Pictogramme drapeau Gers
    DLC à réception Pictogramme sablier 8 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille Individuel
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 4/5 personnes
    Pictogramme producteur fermier

    Blanquette de Veau de Blonde d'Aquitaine en conversion bio 1kg. 

    Cette blanquette de veau en cube sera idéale pour vos sautés de veau ou encore vos plats en sauce. 
    La blanquette est un morceau découpée dans l'épaule ou le tendron.

    Nous élevons notre troupeau de Blonde d'Aquitaine (vaches et taureaux) de la manière la plus traditionnel possible. Nos animaux adultes évoluent en stabulation sur une aire paillée l'hiver et dans les herbages à la belle saison. 
    Quant à nos veaux, issus de reproduction naturelle, ils grandissent auprès de leur mère pendant 6 mois. 

    Il se peut que notre viande soit légèrement rosée car le veau se nourrit du lait de sa mère, d'herbe et d'un peu de céréales concassées (orge et maïs) produites sur l'exploitation. 

    Notre troupeau est constitué de bovins de la race Blonde d'Aquitaine. Nos animaux sont élevés de manière la plus traditionnelle possible. Les animaux adultes (vaches et taureaux) sont entrés en stabulation et en étable sur paille l'hiver. Ils passent dans les herbages à la belle saison. Notre élevage est en conversion bio. 
    Nos veaux, issus de production naturelle, naissent, en général libres en stabulation sur paille et certains naissent dans le pré. Ils sont élevés 6 mois sous la mère. Il est normal que la viande soit légèrement rosée car le veau se nourrit du lait de sa mère, d'herbe et d'un peu de céréales concassées (orge et maïs) produites sur l'exploitation. 
     

    Race du bovin : Blonde D'Aquitaine

    Lieu d'élevage : Saint Médard

    Lieu de naissance : Saint Médard

    Lieu d'abattage : Auch

    Morceaux du veau : Blanquette

    Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

    Jours de livraison de La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUE : Jeudi , Vendredi

    Désignation légale : Blanquette de veau

    La vitrine de La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUE

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