La Ferme de Cintrat
Allier
22 avis

Assortiment de 12 bocaux de porc plein air

2.16 kg

27,77 € / kg 60,00 € 45,00
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Origine Allier
Format 12 bocaux verre de 180g

Cet assortiment se compose de trois bocaux de rillettes, de deux pâtés de tête, de trois pâtés de campagne, de deux fritons, et de deux pâtés de foie.
Nos porcs sont nés, élevés et abattus dans l'Allier; ils sont élevés sur la ferme en plein air, sur 7 hectares de prairies, et nourris avec les céréales de l'exploitation cultivées par Romuald, notre fils, qui soigne également les animaux. Après abattage (autour de 150 kg, après plus de 9 mois d'élevage), ils sont découpés sur la ferme dans notre propre laboratoire de découpe agréé aux normes CE. Tous les produits transformés ou cuisinés sont élaborés dans notre laboratoire de transformation, par nos soins.

Lieu d'élevage : Sur la ferme (Chareil-cintrat, Allier, 03)

Lieu de naissance : Communes limitrophes de la ferme (Allier, 03)

Lieu d'abattage : Vichy (Allier, 03)

Ingrédients : Rillettes: viande et poitrine de porc, sel, poivre.
Campagne : Foie, viande, cœur et gorge de porc, sel, poivre.
Foie : Viande, foie et gorge de porc, sel, poivre, cognac.
Fritons : Viande et poitrine de porc, sel, poivre.
Tête : Tête, langue et pied de porc, sel, vin blanc, ail, persil, poivre
Désignation légale : Assortiment de 12 bocaux

La vitrine de La Ferme de Cintrat

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