Viandes hachées
La viande hachée se prête à de nombreuses recettes, sous forme de steak elle sera délicieuse en burger, et telle quelle vous pouvez l'utiliser dans de délicieuses lasagnes ou encore une moussaka à la grecque ! Nos éleveurs et artisans bouchers préparent pour vous de délicieuses viandes hachées de boeuf, de chèvre ou encore de veau, le tout acheminé ensuite chez vous dans le plus grand respect de la chaine du froid.
Commandez en ligne de la viande hachée en direct des meilleurs éleveurs et artisans bouchers et faites vous livrer à domicile.
Le Goût du Boeuf
Le Haché par Le Goût du Boeuf - Préparation hachée
- Promo
Maison l'Epine
8 préparations de Bœuf haché Charolais
Maison l'Epine
4 préparations de Bœuf haché Charolais
Charcuterie Commenges
2 Hachés de Boeuf - 300gr
Maison l'Epine
2 préparations de Bœuf haché Charolais
- Promo
Charcuterie Commenges
10 x 2 Hachés de Boeuf - 10 x 300gr
- Bio
Nature viande
Veau Prêt à hacher (race limousine) - 300g
- Surgelé
- Haute Valeur Environnementale
Bisons d'Auvergne
[SURGELÉ] 10 Steaks Hachés de Bison Surgelés (100g)
- Promo
- Surgelé
Domaine de Bellecour
[SURGELÉ] Colis steacks hachés de bœuf Highland - 3 kg
Nature et Régions
Viande à hacher de Boeuf Charolais - 500 g
- Bio
La Ferme du Chaudron
Steak nature de porc Bio (façon haché)
- Bio
Nature viande
Haché de Boeuf pour chien (race limousine) - 500g
- Surgelé
- Bio
Ferme de Beau Printemps
Colis de Steaks hachés PUR BOEUF Race Limousine BIO
- Surgelé
- Bio
- Bleu Blanc Coeur
Dégustonfoin
[SURGELÉ] Colis Hachés Familial de viande Simmental Bio et BBC
- Promo
- Surgelé
- Haute Valeur Environnementale
Bisons d'Auvergne
[SURGELÉ] 3 x Boites 10 Steaks Hachés de Bison Surgelés (100g)
- Surgelé
- Bio
Ferme de Beau Printemps
8 Steaks hachés PUR BOEUF Race Limousine BIO
- Bio
Nature viande
Viande boeuf prête à hacher Bio (race limousine) - 300g
- Label Rouge
Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
Le P’tit Haché de Boeuf Limousin Label Rouge x 10
- Bio
Nature viande
Foie de génisse haché pour chat Bio - 200g
Boucherie Lefeuvre
Steak haché de porc Duroc d’olives pour hamburger x4
- Label Rouge
Boucherie Lefeuvre
Préparation hachée Bœuf Parthenais x20
- Label Rouge
Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
Le P’tit Haché de Boeuf Limousin Label Rouge x 2
- Surgelé
- Bio
- Bleu Blanc Coeur
Dégustonfoin
[SURGELÉ] Colis Hachés Familial XL de viande Simmental Bio et BBC
- Bio
La Ferme DUVAL
[Précommande] 2 Steaks hachés de Bœuf Bio - 200 g
- Label Rouge
Boucherie Lefeuvre
Préparation hachée Bœuf Parthenais x10
- Bio
La Ferme DUVAL
[Précommande] Colis hiver steaks hachés de Bœuf Bio rôti - 10 kg
- Surgelé
- Bio
- Bleu Blanc Coeur
Dégustonfoin
[SURGELÉ] Viande Simmental BIO et BBC - Colis de 6 Hachés 6x100g
- Bio
Domaine Sainte-Marie
[Précommande] 8 préparations hachées BIO - Salers
- Surgelé
- Bio
- Bleu Blanc Coeur
Dégustonfoin
[SURGELÉ] Colis Hachés Familial XXL de viande Simmental Bio et BBC
La ferme d'Enjacquet
Préparation hachée de Boeuf du Gers
Boucherie Lefeuvre
Préparation hachée de Parthenaise x8
Boucherie Lefeuvre
Préparation hachée de bœuf Parthenais x4
EARL Plumes et Laines
Préparation Hachée de poulet - 500g
- Surgelé
- Bio
- Bleu Blanc Coeur
Dégustonfoin
[SURGELÉ] Colis hachés de Boeuf Simmental BIO et BBC - 12 paquets de 2x120g
- Surgelé
- Bio
- Bleu Blanc Coeur
Dégustonfoin
[SURGELÉ] Colis hachés de Boeuf Simmental BIO et BBC - 5 paquets de 6x120g
Boucherie Lefeuvre
Préparation hachée de cheval 3%MG x12
- Surgelé
- Bio
- Bleu Blanc Coeur
Dégustonfoin
[SURGELÉ] Colis hachés de Boeuf Simmental BIO et BBC - 10 paquets de 2x150g
Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961
Préparation hachée de notre élevage x10
Boucherie Lefeuvre
Préparation hachée de cheval 3%MG x8
Boucherie Lefeuvre
Préparation hachée de cheval 3%MG x16
Boucherie Lefeuvre
Préparation hachée de cheval 3%MG x4
Nature et Régions
Préparation hachée De Veau - 2x130g
Boucherie Lefeuvre
Préparation hachée de cheval 3%MG x2
Nature et Régions
Préparation hachée De Veau - 4x130g
- Bio
La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUE
[Précommande] Préparation hachée de Veau x12 Salers Bio
- Bio
Domaine de Sinzelles
[Précommande] Préparation hachée de Bœuf Race Salers BIO - 5 kg
Nature et Régions
Préparation hachée Façon Bouchère De Boeuf Charolais - 2x160 G
Nature et Régions
Préparation Hachée de viande de veau - 500g
Maison l'Epine
Boeuf Charolais préparation hachée en vrac - 500 g
Nature et Régions
Préparation hachée Façon Bouchère De Boeuf Charolais - 8x160 G
- Bio
La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUE
[Précommande] Préparation hachée de Veau x4 Salers Bio
- Bio
Domaine de Sinzelles
[Précommande] Préparation hachée de Bœuf Race Salers BIO - 2.5 kg
Nature et Régions
Préparation hachée Façon Bouchère de Boeuf Charolais - 4x160 g
Nature et Régions
Préparation hachée XL de Bœuf Charolais - 6x130 g
Maison l'Epine
Boeuf Charolais préparation hachée en vrac - 1 kg
Nature et Régions
Préparation hachée XL de Bœuf Charolais - 4x130 g
- Bio
La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUE
[Précommande] Préparation hachée de Veau x8 Salers Bio
- Bio
Nature viande
Préparation hachée pur veau (race Limousine) Bio- 500g
- Bio
Domaine de Sinzelles
[Précommande] Préparation hachée de Bœuf Race Salers BIO - 500 g
- Bio
Elevage " Le Meilleur Cochon Du Monde" - Porc Plein Air et Terroir Jurassien
Viande hachée - Porc plein air AB
Nature et Régions
Préparation hachée Façon Bouchère de Boeuf Charolais - 6x160 g
Nature et Régions
Préparation hachée à Burger de Bœuf Charolais - 2x130 g
La Ferme Des Gourmets
[Précommande] Viande Hachée de génisse limousine 20 X 130g
- Bio
Nature viande
Préparation hachée pur bœuf limousin BIO assaisonné (race limousine) - 500g
Terre de Gallie
Préparation hachée de faisan saveur grill - 4X100gr
- Label Rouge
Nature et Régions
Préparation hachée à burger XL de Bœuf Charolais - 8x130 g
- Promo
Nature et Régions
Préparation Hachée XL Viande de Bœuf Charolais 5% de MG - 1Kg
- Promo
Nature et Régions
Préparation Hachée Viande de Bœuf Charolais 5% de MG - 500 g
Esprit Foie Gras
Préparation hachée de magret canard x 2 (emballé individuellement) / Préparation
Nemrod
Préparation de viande hachée de Sanglier (salée à 10g/kg) (1kg/colis)
- Surgelé
- Bio
Les Délices du Scamandre
Steak Haché congelé De Taureau 4 kg
Nemrod
Préparation de viande hachée de Biche (salée à 10g/kg) (1kg/colis)
Nemrod
Préparation de viande hachée de Cerf (salée à 10g/kg) (1kg/colis)
Nemrod
Préparation de viande hachée de Chevreuil (salée à 10g/kg) (1kg/colis)
- Bio
La Ferme DUVAL
[Précommande] Colis été steaks hachés de Bœuf Bio rôti - 10 kg
- Bio
La Ferme DUVAL
[Précommande] Colis hiver steaks hachés de Bœuf Bio fondue - 10 kg
- Bio
La Ferme DUVAL
[Précommande] Colis été steaks hachés de Bœuf Bio fondue - 10 kg
- Bio
La Ferme DUVAL
[Précommande] Colis été steaks hachés de Bœuf Bio côte - 10 kg
- Bio
La Ferme DUVAL
[Précommande] Colis hiver steaks hachés de Bœuf Bio côte - 10 kg
- Bio
La Ferme d'Autrac
[Précommande] Bœuf Box BIO Hachée 3kg
- Surgelé
- Bio
- Bleu Blanc Coeur
Dégustonfoin
[SURGELÉ] Colis hachés de Boeuf Simmental BIO et BBC - 6 paquets de 4x150g
La Ferme Des Gourmets
[Précommande] Viande Hachée 2 x 130g
- Bio
La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUE
[Précommande] Préparation hachée de Veau x2 Salers Bio
Terre de Gallie
Préparation hachée de faisan à la tomate - x4
- Bio
La Ferme d'Autrac
[Précommande] Préparation Hachée Assaisonnée Bœuf BIO, 8 x 125G
Boucherie Lefeuvre
Viandes pour animaux
- Bio
Nature viande
Galettes de Boeuf BIO Façon bouchère (race limousine) - 300g
Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016
Florentins de Veau - Lot de 4
- Bio
Nature viande
Galettes de bœuf bio, légèrement assaisonnées- 750G
- Promo
Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016
Florentins de Veau - Lot de 8
Maison Lascours
Petit Lascours de Boeuf - 220gr
- Bio
Nature viande
Galettes de veau assaisonnées, BIO (race limousine)- 250g
- Bio
SCEA Champ du Puits
Viande Pour Animaux
- Bio
Nature viande
Lot xl 20 galettes assaisonnées
Nature et Régions
Colis Barbecue 100% Boeuf
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Maison Lascours
Petit Lascours de Bœuf - 10 x 2
- Bio
Nature viande
Galettes de bœuf bio, légèrement assaisonnées (race limousine) - 250g
Maison Lascours
Petit Lascours de Veau - 220gr
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Quelle viande pour la viande hachée ?
Traditionnellement, on utilise de la viande de boeuf pour réaliser de la viande hachée. On utilise notamment des pièces comme la macreuse à bifteck, le flanchet, l'aloyau ou encore le jarret. Pour réaliser une bonne viande hachée, l'important est d'utiliser des morceaux dont les fibres sont longues et résistantes, afin d'obtenir plus facilement des petits morceaux en la hachant, qu'on appelle "grains".
Si la viande de boeuf est un classique pour réaliser des steaks hachés ou de la viande à bolognaise, saviez-vous que d'autres viandes se prêtaient également à être hachées ? Le haché de veau par exemple, est excellent et très apprécié des enfants, il pourra être utilisé dans des burgers ou encore des croquettes à l'italienne ! Plus fort en goût, le haché de chèvre ravira aussi les connaisseurs, dans des lasagnes avec un peu de... fromage de chèvre évidemment ! Et d'autres nombreuses viandes comme le faisan ou encore le lapin pourront se prêter à être hachées !
Que faire avec de la viande hachée ?
Si bien sûr la viande hachée appelle forcément le steak haché, vous pouvez aussi la détourner dans plein de recettes ! Après vos burgers laissez-nous vous proposer d'autres idées pour cuisiner la viande hachée :)
D'abord, laissez-vous guider par les effluves italiennes, les rois de l'utilisation de la viande hachée. Préparez des lasagnes, auxquelles vous aurez ajouté de la sauce tomate maison et de la mozzarella. La viande hachée mélangée à nouveau à de la sauce tomate et ajoutée à des spaghettis deviendra une délicieuse bolognaise ! Les boulettes de viande hachée accompagneront également à merveille un plat de pâtes ou du riz. Enfin, avec un peu de purée de pommes de terre, vous régalerez vos invités d'un délicieux parmentier ! La cuisine du sud est riche de plats préparés à base de viande hachée, en Grèce par exemple on pense à la moussaka et en Amérique Latine aux célèbres fajitas !