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Bienvenue chez La Grange Renaud
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Pictogramme producteur fermier

Fils d'agriculteurs, je suis revenu depuis 2017 à la Grange Renaud, la ferme de mon enfance. J'ai choisi de créer un élevage respectueux de la tradition du poulet de Bresse, et tourné vers des pratiques écologiques.

Sur mon élevage, les poussins arrivent dès leur premier jour, en direct du couvoir de Béchanne qui est à 6km. Après 5 semaines au chaud, ils ont accès au grand air pour gratter la terre, manger de l'herbe, des insectes, des vers, des petits cailloux, afin de constituer leur squelette et faire du muscle. Chaque volaille dispose ainsi de 10 à 20m2 pour glaner son repas et se dépenser pendant la journée. Quand la nuit tombe, les poulets rentrent dans leur cabane, où ils passeront pour limiter la gourmandise des prédateurs. Je complète leur alimentation par du maïs et du blé de Bresse, ainsi que par du petit lait de la fromagerie du village (ce qui rend la viande plus moelleuse). Les céréales sont garanties sans OGM et je ne donne pas d'antibiotique.

En Bresse, le poulet prend son temps pour croitre et arriver à maturité : il faut au minimum 120 jours pour obtenir une volaille. C'est le secret du goût et de la texture inimitable du poulet de Bresse, la « reine des volailles » comme l'appelait Brillat-Savarin.
En parallèle, je cherche à améliorer mes pratiques vers plus d'écologie : plantation de haies et d'arbres (les poulets adorent ça), pas de traitement des cultures ni d'engrais chimique, mise en place de couverts végétaux dans les champs pour limiter l'érosion et enrichir la terre. Je vais également me former à l'homéopathie et la phytothérapie afin de soigner mes poulets en cohérence avec mes convictions.

Jours de livraison de La Grange Renaud : Jeudi , Vendredi

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par Serge L.
Date : Par ALAIN D.
Date : Par AMIN M.
Toujours parfait. FELICITATIONS. A LA PROCHAINE COMMANDE
Date : Par thanh son T.
Date : Par Philippe N.
Très beau et bon produit. Je recommanderai.
Date : Par GERARD E.
Les poulets sont vraiment d'excellente qualité. Quel régal. Je voudrais délivrer une sixième étoile à ce producteur qui spontanément (sans aucune forme de réclamation de ma part) rembourse la somme qui correspond à la différence de prix car le poulet commandé avait un poids un peu inférieur. Donc voilà Merci pour la qualité d'une part et votre sens du commerce et de l'honnêteté.
Date : Par henri Z.
trés belle viande , parfait
Date : Par Jennifer D.
5 étoiles pour l'éleveur afin de le féliciter de son travail qui nous permet de nous régaler dans nos assiettes. Et le remercier d'être soucieux quand en rencontre un soucis et nous répond rapidement afin de nous éclairer . Bravo à lui et merci pour son travail
Date : Par Pierre M.
Date : Par MARIE ANGE C.
Pourquoi les abats (cœur, foie, gésier) ainsi que la tête n'étaient pas présents à la commande ???? Ça aurait pu faire plaisir aux convives et parfaire la recette... Dans l'attente de votre réponse. Cordialement.. camossi@hotmail.fr
La Grange Renaud
Réponse de La Grange Renaud
Bonjour, les poulets proposés sont prêts à cuire sans abat, mais je peux, sur demande, en préparer avec la tête et les abats. Il faut simplement me le préciser à la commande. Merci OJ, éleveur.

La vitrine de La Grange Renaud

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4.9/5 sur 118 163 avis certifiés
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