Bienvenue chez La Grange Renaud
Partager

Fils d'agriculteurs, je suis revenu depuis 2017 à la Grange Renaud, la ferme de mon enfance. J'ai choisi de créer un élevage respectueux de la tradition du poulet de Bresse, et tourné vers des pratiques écologiques.

Sur mon élevage, les poussins arrivent dès leur premier jour, en direct du couvoir de Béchanne qui est à 6km. Après 5 semaines au chaud, ils ont accès au grand air pour gratter la terre, manger de l'herbe, des insectes, des vers, des petits cailloux, afin de constituer leur squelette et faire du muscle. Chaque volaille dispose ainsi de 10 à 20m2 pour glaner son repas et se dépenser pendant la journée. Quand la nuit tombe, les poulets rentrent dans leur cabane, où ils passeront pour limiter la gourmandise des prédateurs. Je complète leur alimentation par du maïs et du blé de Bresse, ainsi que par du petit lait de la fromagerie du village (ce qui rend la viande plus moelleuse). Les céréales sont garanties sans OGM et je ne donne pas d'antibiotique.

En Bresse, le poulet prend son temps pour croitre et arriver à maturité : il faut au minimum 120 jours pour obtenir une volaille. C'est le secret du goût et de la texture inimitable du poulet de Bresse, la « reine des volailles » comme l'appelait Brillat-Savarin.
En parallèle, je cherche à améliorer mes pratiques vers plus d'écologie : plantation de haies et d'arbres (les poulets adorent ça), pas de traitement des cultures ni d'engrais chimique, mise en place de couverts végétaux dans les champs pour limiter l'érosion et enrichir la terre. Je vais également me former à l'homéopathie et la phytothérapie afin de soigner mes poulets en cohérence avec mes convictions.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par henri H.

tres bien conforme a ma commande

Date : Par Jean-Pierre R.

Date : Par Coppens C.

Merci.

Date : Par PIERRE B.

Comme toujours ils sont parfaits

Date : Par Liliane L.

Date : Par Maryse S.

Les poulets sont d' excellente qualité comme depuis toujours . Préparation très soignée .Un régal pour la vue , à réception du colis , lui même parfait. Un grand merci ace Mr pour son savoir-faire et son sérieux. Il respecte tout . Les poulets et les clients . Je vous remercie Maryse Serisier

Date : Par Florence B.

Très bien emballés,très bien préparés prêts à cuisiner comme j'avais demandé. Excellents produits .Je n'ai eu que des compliments de mes convives.

Date : Par Ginette ou Pierre J.

Je suis très satisfaite aussi bien du poulet que de sa livraison Je ne manquerai pas de recommencer ,si j'en ai à l'occasion

Date : Par CHANTAL D.

Parfait ! Un produit d'exception livré le jour convenu, un délice de poulet de Bresse que j'ai cuisiné à la crème et aux morilles, les invités se sont régalé. A refaire sans hésitation, au four la prochaine fois.

Date : Par charles L.

La vitrine de La Grange Renaud

Viandes

Volailles