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Jours de livraison de La Grange Renaud : Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 07 décembre


Fils d'agriculteurs, je suis revenu depuis 2017 à la Grange Renaud, la ferme de mon enfance. J'ai choisi de créer un élevage respectueux de la tradition du poulet de Bresse, et tourné vers des pratiques écologiques.

Sur mon élevage, les poussins arrivent dès leur premier jour, en direct du couvoir de Béchanne qui est à 6km. Après 5 semaines au chaud, ils ont accès au grand air pour gratter la terre, manger de l'herbe, des insectes, des vers, des petits cailloux, afin de constituer leur squelette et faire du muscle. Chaque volaille dispose ainsi de 10 à 20m2 pour glaner son repas et se dépenser pendant la journée. Quand la nuit tombe, les poulets rentrent dans leur cabane, où ils passeront pour limiter la gourmandise des prédateurs. Je complète leur alimentation par du maïs et du blé de Bresse, ainsi que par du petit lait de la fromagerie du village (ce qui rend la viande plus moelleuse). Les céréales sont garanties sans OGM et je ne donne pas d'antibiotique.

En Bresse, le poulet prend son temps pour croitre et arriver à maturité : il faut au minimum 120 jours pour obtenir une volaille. C'est le secret du goût et de la texture inimitable du poulet de Bresse, la « reine des volailles » comme l'appelait Brillat-Savarin.
En parallèle, je cherche à améliorer mes pratiques vers plus d'écologie : plantation de haies et d'arbres (les poulets adorent ça), pas de traitement des cultures ni d'engrais chimique, mise en place de couverts végétaux dans les champs pour limiter l'érosion et enrichir la terre.
Pictogramme producteur fermier
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Écrit par Martine, le suite à un achat le 24/11/2023
Produit de qualité. Envoi parfait. Dommage étant seule j avais demandé que le poulet soit coupé en deux, je l ai reçu entier. Martine Désaubry
La Grange Renaud
Réponse de La Grange Renaud
Bonjour, sauf erreur de ma part, je n'ai jamais reçu de consigne concernant le poulet. J'aurais pu vous le couper en deux. Cordialement, Olivier Joly, éleveur.
Écrit par Regis, le suite à un achat le 07/11/2023
Excellents produits et livraison au top. Pour les fêtes je vais remettre ça
Écrit par Frank, le suite à un achat le 15/10/2023
J'ai déjà acheté plusieurs fois chez ce producteur, la qualité des produits est stable et le rapport qualité/prix est exceptionnel.
Écrit par benoit, le suite à un achat le 21/11/2023
Parfait, de plus les abatis étaient bien fournis avec!
Noté par Michelle, le suite à un achat le 16/11/2023
Écrit par Muriel, le suite à un achat le 20/11/2023
Très bon produit.
Écrit par Yolande, le suite à un achat le 12/11/2023
Super hâte de tout goûter Merci
Écrit par Chantal, le suite à un achat le 12/11/2023
Parfait: merci beaucoup mais dégustation pour Noel
Noté par christian, le suite à un achat le 08/11/2023
Écrit par YVAN, le suite à un achat le 09/11/2023
Parfait comme d’habitude

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