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Jours de livraison de La Grange Renaud : Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 09 février


Fils d'agriculteurs, je suis revenu depuis 2017 à la Grange Renaud, la ferme de mon enfance. J'ai choisi de créer un élevage respectueux de la tradition du poulet de Bresse, et tourné vers des pratiques écologiques.

Sur mon élevage, les poussins arrivent dès leur premier jour, en direct du couvoir de Béchanne qui est à 6km. Après 5 semaines au chaud, ils ont accès au grand air pour gratter la terre, manger de l'herbe, des insectes, des vers, des petits cailloux, afin de constituer leur squelette et faire du muscle. Chaque volaille dispose ainsi de 10 à 20m2 pour glaner son repas et se dépenser pendant la journée. Quand la nuit tombe, les poulets rentrent dans leur cabane, où ils passeront pour limiter la gourmandise des prédateurs. Je complète leur alimentation par du maïs et du blé de Bresse, ainsi que par du petit lait de la fromagerie du village (ce qui rend la viande plus moelleuse). Les céréales sont garanties sans OGM et je ne donne pas d'antibiotique.

En Bresse, le poulet prend son temps pour croitre et arriver à maturité : il faut au minimum 120 jours pour obtenir une volaille. C'est le secret du goût et de la texture inimitable du poulet de Bresse, la « reine des volailles » comme l'appelait Brillat-Savarin.
En parallèle, je cherche à améliorer mes pratiques vers plus d'écologie : plantation de haies et d'arbres (les poulets adorent ça), pas de traitement des cultures ni d'engrais chimique, mise en place de couverts végétaux dans les champs pour limiter l'érosion et enrichir la terre.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par FRANCOISE, le suite à un achat le 19/01/2023
Excellent, une qualité qui est très au-dessus des autres.
Écrit par Fabienne, le suite à un achat le 02/01/2023
Deux beaux poulets qui ont fait bon voyage et appréciés à la dégustation ; c'est parfait et merci aux éleveurs !
Noté par thanh son, le suite à un achat le 04/01/2023
Écrit par Clemence, le suite à un achat le 30/12/2022
Produit conforme, livraison effectuée avec 1 jour de retard.
Écrit par cyril, le suite à un achat le 02/01/2023
Poulets très fermes, décevants. Livraison impeccable, expédition rapide
La Grange Renaud
Réponse de La Grange Renaud
Bonjour, je suis un peu perplexe devant votre commentaire... J'aimerais savoir, pour ma compréhension, à quelle température vous les avez cuits et sur quelle durée, car les poulets envoyés cette semaine étaient pour l'essentiel des femelles grasses qui n'étaient pas prêtes pour Noël.
Écrit par FABRICE, le suite à un achat le 14/11/2022
Parfait. Deux poulets de Bresse succulents. 1,7 et 2,3 kilos. Les poulets sont livrés avec vous et abats à part. Merci.
Noté par CHANTAL, le suite à un achat le 15/11/2022
Écrit par Isabelle, le suite à un achat le 24/11/2022
Poulet de Bresse très goûteux, rien à voir avec les poulets insipides des grandes surfaces, merci.
Écrit par corinne, le suite à un achat le 04/12/2022
Poulets de Bresse d'excellente qualité. Merci
Écrit par Aline, le suite à un achat le 04/12/2022
Les poulets étaient excellents

La vitrine de La Grange Renaud

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La Grange Renaud - Poulet de Bresse AOP 1,4 kg
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