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    Bienvenue chez Atelier Pierre Sajous
    Camion de livraison

    Jours de livraison de Atelier Pierre Sajous : Jeudi, Vendredi, Samedi

    Premier jour de livraison possible : jeudi 07 mai

    D’une boutique ouverte à Argelès-Gazost en 1987 à l’actuel Atelier de Beaucens, la même ferveur a animé Pierre Sajous au fil de ces années : l’envie de partager des produits d’exception avec ses clients, de sublimer une viande issue d’animaux élevés dans la pure tradition du Pays de Bigorre, de redonner à la charcuterie et au (bon) gras leurs lettres de noblesse.

    Spécialisés dans le Porc Noir de Bigorre AOP.

    L'Atelier vous propose de la découpe de viande, charcuterie fraîche, salaisons ainsi qu'une gamme de plats cuisinées et de pâtés en conserve.
    Direct ProducteurDirect ProducteurDirect ArtisanDirect Artisan
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Écrit par Christophe, le suite à un achat le 03/04/2026
    Minable ! Saucisson maigre beaucoup trop gras. Saucisson sec meilleur au Super U Coustous, du chewing-gum, immangeables Presse, idem. Quart de jambon, ça allait mais vu le prix on s’attend à mieux. Dommage.
    Noté par Sylvia, le suite à un achat le 10/04/2026
    Écrit par Daniele, le suite à un achat le 01/04/2026
    Tout est très bon, je déplore cependant le léger manque de goût des côtes de porc de biguore mais il est vrai que les côtes étaient au filet et non des basses côtes plus persillées et donc plus goûteuses. Le boudin noir est excellent et la poitrine vaut à elle seule le détour
    Écrit par Patrick, le suite à un achat le 23/03/2026
    toujours très satisfait de la qualité de la marchandise.
    Noté par Sylvia, le suite à un achat le 20/03/2026
    Écrit par valerie, le suite à un achat le 14/03/2026
    la cote a l'os de porc les mots me manquent un régal gustatif les saucisses tres bonnes avec une petites salades et bien sur petites tranches de chorizo pour démarrer je n'ai pas encore mangé le cassoulet mais je n'ai aucun doute sur la qualité merci a vous pour ces bons produits
    Écrit par eric, le suite à un achat le 06/03/2026
    Super et parafait pour la qualité de l'emballage Cordialement E.P
    Écrit par Laetitia, le suite à un achat le 08/03/2026
    Le jambon cru est un délice, les saucisses de jambon confites sont excellentes
    Écrit par Patrice, le suite à un achat le 01/02/2026
    La garbure est vraiement tres tres bonne,et le jambon aussi on recommande et nous recommanderons.. BRavo
    Écrit par Chantal, le suite à un achat le 03/03/2026
    Tout n’a pas été dégusté mais pas d inquiétude ce qui a déjà été consommé nous a donné entière satisfaction
    • Raison sociale : SASU PIERRE SAJOUS
    • N° SIRET : 79060815200019
    • Adresse : 12 RUE DU SAILHET, , 65400 BEAUCENS France
    • Nombre de ventes : 572 ventes
    • Mise en ligne le : 18 novembre 2024
    • Taux d'acceptation : 100 %

    La vitrine de Atelier Pierre Sajous

    Charcuterie

    Saucisses, boudins et andouillettes

    Pâtés, rillettes, terrines et mousses

    Jambons, poitrines et lards

    Saucissons et autres spécialités sèches

    Epicerie Salée

    Plats en bocaux

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    Atelier Pierre Sajous - Bolognaise - 350g
    • Sud de France l'occitanie

    350 g 18,85 € / Kg
    6 ,60€

    Spécialités canards et oies

    Viandes

    Porc