Secrets de Famille
Finistère
6 avis

Tartare De Shiitakes - Marrons Et Vin Jaune

90 g

67,22 € / kg 6,05
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Origine Finistère

Le shiitaké, deuxième champignon le plus cultivé au monde après le champignon de Paris, est de texture douce et spongieuse et il libère une saveur boisée et terreuse lorsqu’il est cuit. Le notre est cultivé sur nos terres bretonnes ! Il possède en plus d’un parfum doux et agréable, des propriétés nutritives remarquables.Ce tartare très aromatique, totalement innovant, cuisiné à partir d’un grand classique de la gastronomie Française, se marie à merveille avec les marrons fondants, chaleureux, et sa pointe de vin jaune du Jura aux notes de noix, en fin de bouche

Renseignements pratiques : A toaster pour l’apéritif, ou pour farcir une viande, ou en finition de sauce viande Conserver au frigo pendant 2 jours

Ingrédients : Shitaké 60%, purée de marron 7.9% (châtaigne, eau), marrons 7.6%, vin jaune 7% (Jura), oignons, huile d’olive, huile de noix, sel, jus de citron (eau, jus de citron concentré, acide ascorbique E300 (sulfites)), persil, ail, épices, plantes aromatiques.
Désignation légale : Tartare de Shiitakes - Marrons et Vin Jaune

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