Les amandes et olives du Mont Bouquet - Pot d'olives Picholine nature 230g
Les amandes et olives du Mont Bouquet
Les amandes et olives du Mont Bouquet
Gard
24 avis

Pot d'olives Picholine nature 230g


33,26 € / kg 7,65
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Origine Gard
Format 1 pot en verre

Olives picholines en pot. De l'eau, du sel, une légère pasteurisation, retrouvez le croquant, la couleur de la picholine. 

Nos oliviers sont cultivés en Agriculture Raisonnée, sur 5 hectares de vergers, sans aucun traitement ni pesticide (un seul traitement au cuivre par an et si nécessaire, qui est par ailleurs autorisé en Agriculture Biologique). Des moutons paissent parmi nos vergers pour désherber, c’est dire si le naturel prime ! Et les engrais qui nourrissent notre sol sont organiques. Aucune irrigation n’est apportée aux oliviers : si le rendement est plus faible, c’est la qualité des olives qui s’en ressent, car ces dernières concentrent d’autant plus leurs arômes ! 5 variétés locales sont cultivées : Picholine, Négrette, Verdale de l’Hérault, Olivastre et Mordorée. Elles sont donc plus résistantes, car adaptées aux conditions climatiques de la région !
Pour conserver nos olives, nous avons bannis tout processus d’acidification, et mis au point un mode de conservation au sel, 100% naturel.
Nous possédons notre propre laboratoire de transformation, pour la confection de nos produits transformés à base d’olives.

Parce que nous sommes agriculteurs et que nos produits ne sont pas standardisés mais FERMIERS, l'étiquetage des valeurs nutritionnelles n'est pas obligatoire (décision de la secrétaire d'état à la consommation en décembre 2016). Vous trouverez aisément ces informations sur internet (et sur le site de l'ANSES en particulier https://ciqual.anses.fr/)! Merci pour votre compréhension !

Renseignements pratiques : Conservation : 3 ans. A utiliser telles quelles ou à rincer si vous trouvez qu'elles sont trop salées (c'est le sel de conservation!)

Marque : Les Amandes et Olives du Mont Bouquet

Ingrédients : olives picholine, eau, sel
Désignation légale : Pot d'olives Picholine nature 230g

La vitrine de Les amandes et olives du Mont Bouquet

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