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Ferme GAEC Côte Pardin - [SURGELÉ]  4 x 300 g - Coeur de Veau Aubrac Bio
Ferme GAEC Côte Pardin
Ferme GAEC Côte Pardin
4.85/5
sur 33 avis Loire

[SURGELÉ] 4 x 300 g - Coeur de Veau Aubrac Bio

1.2 kg

16,58 € / kg 19,90
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Origine Pictogramme drapeau Loire
Format Pictogramme bouteille Sous-Vide
Conservation Surgelé
Portions Pictogramme avec des personnes 6 personnes
Bio
Pictogramme producteur fermier

Le cœur de veau poêlé ou braisé ou en brochette, c'est un délice !
4 sachets de 300 g environ
Nous vous proposons les abats de veau : ris, foie, rognon, cœur, langue, tête, cervelle. Ils sont riches en fer (élément essentiel des globules rouges), en vitamines (groupe B) et en protéines. De plus, les abats sont peu caloriques et pauvres en lipides.

De l'éleveur au consommateur, l'authenticité s'invite à votre table!
Depuis 2007, nous élevons des vaches Aubrac dans la ferme familiale.
Notre métier est devenu une véritable passion, entre respect de l'animal, de la nature et de l'homme.
Aujourd'hui, nous vous proposons une viande aux qualités gustatives et nutritionnelles produite avec passion et bienveillance. 
Notre artisan boucher la découpe, l'emballe sous vide par 1-2 pièces ou sachet de 0.5-1 kg et l'étiquette (avec nom du morceau, poids, DLC). Elle est ainsi prête à consommer ou à congeler.
Etant donné que nous respectons le cycle des saisons et que notre ferme est à taille humaine (1 couple), vous ne trouverez pas dans notre boutique de la viande fraiche toute l'année.
Cependant nous avons toujours un peu de stock en viande surgelée.
N'hésitez pas à la découvrir et vous retrouverez le goût de la bonne viande, tendre et savoureuse!!!
D'avance, merci pour votre confiance!
Aurélie & Fabrice 

Renseignements pratiques : Viande fraîche emballée sous vide par un artisan boucher agrée Bio. Chaque sachet est étiqueté avec le nom du morceau. Nous surgelons ensuite la viande dans notre cellule de refroidissement. Rassurez-vous, le goût n'est pas altéré. Il est conseillé de placer la viande dans le réfrigérateur la veille pour la décongeler et de la sortir de celui-ci minimum 30 min avant la cuisson. Le poids de votre commande peut varier de +/- 5 %.

Race du bovin : Aubrac

Lieu d'élevage : 42 sur la ferme

Lieu de naissance : 42 sur la ferme

Lieu d'abattage : 71 limitrophe Paray Le Monial

Morceaux du veau : Abats

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Ferme GAEC Côte Pardin : Mercredi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 28 juin

Désignation légale : Coeur de Veau BIO Race Aubrac - 1200 g

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