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Ferme de la Mare - Saucisses fraîche - 5kg
Ferme de la Mare
Ferme de la Mare
4.91/5
sur 102 avis Côtes d'Armor

Saucisses fraîche - 5kg


16,64 € / kg 83,20
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Origine Pictogramme drapeau Côtes D'Armor
DLC à réception Pictogramme sablier 8 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-Vides
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Pictogramme producteur fermier

Saucisse fraîche (ou saucisse de toulouse), elles sont assaisonnées avec du sel de guérande et du poivre noir. Elles peuvent être poêlées, grillées, cuîtes au four ou à l'eau. Attention, il ne faut surtout pas les piquer.

malgré le soin que nous mettons à la préparation de vos commande, le poids peut varier de +/-5%, merci de votre compréhension.

Nos porcs sont engraissés sur la paille et nourris avec l’aliment fabriqué à la ferme, à partir de nos céréales, cultivées selon le cahier des charges de l’agriculture durable.
Nous emmenons nous-même nos porcs à l'abattoir qui se trouve à 8km de notre ferme. Après avoir récupéré nos carcasses, le lendemain de l’abattage, nous préparons notre découpe de la semaine, dans notre laboratoire agréé, avec de la viande fraîche.

Toutes nos charcuteries sont fabriquées par nos soins, en suivant des recettes familiales et locales, sans utilisation de conservateurs, additifs, ni colorants.
La recherche de la qualité et de l'amélioration du goût est notre priorité. Pour cela nous n’utilisons que des épices et aromates simples tels que le poivre, le sel de Guérande, la coriandre, le thym… Toutes nos recettes et mélanges d’épices sont faites maison.

Lieu d'élevage : Lamballe (22), sur la ferme

Lieu de naissance : Lamballe (22)

Lieu d'abattage : Lamballe (22)

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Ferme de la Mare : Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 03 février

Ingrédients : maigre et gras de porc, boyau naturel, sel de guérande, poivre noir concassé
Désignation légale : Saucisses fraîche - 5kg

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