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Ferme de la Mare - Verrine rillettes de porc
Ferme de la Mare
Ferme de la Mare
4.91/5
sur 99 avis Côtes d'Armor

Verrine rillettes de porc

180 g

43,33 € / kg 7,80
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Origine Pictogramme drapeau Côtes D'Armor
Format Pictogramme bouteille Bocaux
Pictogramme producteur fermier

Rillettes à base de maigre et gras de porc, saindoux, thym, laurier, sel de guérande, épices.

Nos porcs sont engraissés sur la paille et nourris avec l’aliment fabriqué à la ferme, à partir de nos céréales, cultivées selon le cahier des charges de l’agriculture durable.
Nous emmenons nous-même nos porcs à l'abattoir qui se trouve à 8km de notre ferme. Après avoir récupéré nos carcasses, le lendemain de l’abattage, nous préparons notre découpe de la semaine, dans notre laboratoire agréé, avec de la viande fraîche.

Toutes nos charcuteries sont fabriquées par nos soins, en suivant des recettes familiales et locales, sans utilisation de conservateurs, additifs, ni colorants.
La recherche de la qualité et de l'amélioration du goût est notre priorité. Pour cela nous n’utilisons que des épices et aromates simples tels que le poivre, le sel de Guérande, la coriandre, le thym… Toutes nos recettes et mélanges d’épices sont faites maison.

Lieu d'élevage : Lamballe (22), sur la ferme

Lieu de naissance : Lamballe (22)

Lieu d'abattage : Lamballe (22)

Jours de livraison de Ferme de la Mare : Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 02 février

Ingrédients : maigre et gras de porc, saindoux, thym, laurier, sel de guérande, épice maison.
Désignation légale : Verrine de rillettes de porc

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