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Nature et Régions - Saucisses de Bœuf Charolais Piment d'Espelette 1kg
Nature et Régions
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Saucisses de Bœuf Charolais Piment d'Espelette 1kg


18,90 € / kg 18,90
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Origine Pictogramme drapeau Nièvre
DLC à réception Pictogramme sablier 8 jours minimum
Format Pictogramme bouteille viande sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

Arrive le Printemps et la saison des barbecues !

Contenu : 2 sachets de saucisses aux piments d'Espelette d'environ 500g pour un poids total d'environ 1 kg

Notre savoir-faire :
Réalisées dans notre atelier par notre charcutier, nos saucisses natures sont faites à partir de viande de boeuf et d'épices Espelette.

Nous les conditionnons par sachet de 500g ce qui représente entre 6 et 9 saucisses. Comme il n'y a pas de présence de porc, la viande est plus maigre qu'une saucisse de porc par exemple.

Provenance :
Nous travaillons en partenariat avec 3 éleveurs situés sur le Canton de Luzy dans le parc régional du Morvan : Bertrand, Benoit et Julien élèvent leurs vaches charolaises en plein air jusqu’à l’hiver et la saison des vêlages (la charolaise est une race fragile). Elles sont élevées naturellement sans traitement médicamenteux préventifs, exclusivement nourries à l'herbe et au foin complémenté de céréales (sans OGM) à l’étable.

Notre fonctionnement : Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et OABA pour les techniques d'abattages. Tous nos produits sont préparés et conditionnés sous vide dans notre salle de découpe par un charcutier professionnel. Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de /- 10%. Veuillez nous en excuser. DLC Garantie 5 jours

Renseignements pratiques : Dégustation : Il est conseillé de les sortir du réfrigérateur et de leur sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation de nos produits. Cuisson : Cette pièce peut être cuite au grill, à la poêle ou au barbecue. Attention: La cuisson au BBQ est un peu plus longue, et la viande ne doit pas cuire sur la flamme

Marque : Nature et Régions

Allergènes : Présence de LACTOSE

Lieu d'élevage : Canton de Luzy

Lieu de naissance : Canton de Luzy

Lieu d'abattage : Luzy

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Nature et Régions : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 29 mai

Ingrédients : Viande de bœuf (collier ou épaule) + épices Espelettes + assaisonnements (sel, poivre)
Désignation légale : Saucisses aux piments d'Espelette

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