Rôti de Pintade Chèvre/Figues – 1200g
Isère
5
jours minimum
Sous-Vide ou barquette ou emballage papier alimentaire
frais
Plus de 6
personnes
Découvrez notre savoureux rôti de pintade, une alliance élégante entre la saveur distinctive de la pintade et la farce fine de porc agrémentée de mousson de canard et de figues. Notre rôti de pintade vous invitent à une expérience culinaire exceptionnelle.
Renseignements pratiques :
Cuisson recommandée en cocotte afin de garder un maximum de moelleux.
Faire revenir à feu vif de chaque côté, déglacer au vin blanc et eau.
Laisser mijoter petit fremissement à couvert avec des aromates.
Temps de cuisson : Mini 1H30
Lieu d'élevage : Ardèche (07)
Lieu de naissance : 07344 Felines
Lieu d'abattage : 07343 Felines
Pays d'origine: France
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