Pleurote de l'orme (pleurote blanc) déshydraté - 50g
Deux-Sèvres
Généralement riches en protéines, les champignons sont considérés comme la « viande des végétariens ». Ils combinent également souvent la richesse nutritionnelle, qui leur confère différentes propriétés médicinales, avec la richesse gustative, qui en font d'excellent comestibles.
Ces champignons sont cultivés sur substrat bio dans des contenants réutilisables et récoltés sur la ferme avant d'être déshydratés.
Après 30 min. de réhydratation à l'eau tiède ils se consomment comme des champignons frais, en poêlée, omelette, risotto...
Pays d'origine: France
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