Mijoté d'oie à la moutarde à l'ancienne
Deux-Sèvres
Bocal en verre de 470 g
2 ou 3
personnes
Notre mijoté d'oie à la moutarde à l'ancienne est composé de cubes de filets d’oie accompagnés d’une sauce à la moutarde à l’ancienne, douce et légèrement relevée.
La viande d’oie se caractérise par sa longueur de fibre ainsi que sa couleur rouge foncé, proche de la viande de boeuf.
La viande d’oie fermière associe fondant et saveur. C’est le résultat de son alimentation variée, du savoir-faire de son éleveur mais également de son âge d’abattage.
Nous élevons nos oies à la ferme, dans le respect de l’animal, autant que de ses besoins et de ses rythmes.
Nos oies passent 240 jours dans notre exploitation, dont 180 jours au pâturage où elles grignotent de l’herbe en même temps que du maïs sur pied.
Nous complémentons leur alimentation avec des céréales que nous produisons sur l’exploitation et 100 % sans OGM, bien sûr !
Renseignements pratiques : Petite astuce de la cuisinière : Faites réchauffer votre mijoté d’oie à la moutarde à l’ancienne à petit feu couvert. Servez saupoudré de persil frais haché et accompagné de pommes de terre vapeur, ou bien de riz ou encore d’un bon pain pour tremper dans la sauce !
Allergènes : Crème
Lieu d'élevage : Saint Maurice-Etusson 79150
Lieu de naissance : Roussay 49
Lieu d'abattage : Nueil les Aubiers 79
Pays d'origine: France
Jours de livraison de GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 03 mai
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
![GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme - [Précommande] Lot De 2 Paquets De 6 Merguez De Bœuf Blonde D’aquitaine](https://static.pourdebon.com/images/267-200/a43b425ef6d391bdea3602dfe2529eb3/lot-2x6-merguez.jpeg)
![GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme - [Précommande] Lot De 2 Paquets De 6 Saucisses Aux Herbes De Bœuf Blonde D’aquitaine](https://static.pourdebon.com/images/267-200/d9921cbc1e3e9254a2020351ea6cfcc6/lot-2x6-saucisses-herbe.jpeg)
![GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme - [Précommande] Lot De 2 Paquets De 6 Saucisses Nature De Bœuf Blonde D’aquitaine](https://static.pourdebon.com/images/267-200/9ecbb949b45cf0c9f2997eaf683414c8/lot-2x6-saucisses-nature.jpeg)