Ferme de Pleinefage
Dordogne
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Magret De Canard Sec Tranché

100 g

90,00 € / kg 9,00
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Origine Dordogne
Format 100 g tranché sous-vide
Conservation frais

Notre magret est très goûteux, délicatement relevé ; si vous n'êtes pas apeuré par le gras, goûtez-le, vous verrez la différence! Tranchez-le finement pour l'apéritif, ou disposez-le sur un lit de salade avec quelques gésiers et un tranche de foie gras... Accompagné de pain aux figues, il fera des ravages !
Notre magret est séché pendant 3 semaines.

Tous nos canards sont élevés en plein air.

Notre magret est tranché dans notre propre laboratoire de transformation, situé sur la ferme.

ATTENTION ! Notre boutique sera fermée du mardi 18 décembre au soir au mercredi 25 décembre inclus. Si vous souhaitez recevoir vos produits pour Noël, merci de passer commande avant le dimanche 16 décembre au soir dernier délai (pour une livraison au plus tard le mercredi 19 décembre).


Renseignements pratiques : 2/3 mois dans un torchon dans le bac à légumes

Lieu d'élevage : Elevage en Nouvelle Aquitaine chez l'un des 2 éleveurs partenaires (Lot et Garonne ou Corrèze) et gavage traditionnel sur la ferme

Lieu de naissance : Nouvelle Aquitaine

Lieu d'abattage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

Ingrédients : magret de canard gras, sel et poivre
Désignation légale : Magret sec tranché

La vitrine de Ferme de Pleinefage

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