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Maison Millas - Lonzo - entier
Maison Millas
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4.88/5
sur 2579 avis Tarn

Lonzo - entier

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32,36 € / kg 35,60
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Origine Pictogramme drapeau Tarn
Format Pictogramme bouteille 1100 g
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan
La boutique de Maison Millas sera fermée exceptionnellement du 25 décembre au 01 janvier

Notre Lonzo ou rôti salée séché est affiné dans notre séchoir naturel à plus de 850 mètres d'altitude dans le parc national du haut Languedoc. La viande provient de cochons élevés sur de la paille par trois éleveurs locaux de l'Aveyron et du Tarn avec qui nous avons établi un cahier des charges strict en qualité : l'Apalhat veut dire ''élevé sur de la paille'' en Occitan. Notre lonzo est savoureux et très peu salé.

Renseignements pratiques : Nous vous recommandons de conserver le lonzo ou rôti filet séché dans un endroit sec et frais. Avant de le consommer, laissez le reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.

Lieu d'élevage : Tarn, Aveyron

Lieu de naissance : Tarn, Aveyron

Lieu d'abattage : Tarn

Jours de livraison de Maison Millas : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 13 décembre

Ingrédients : Filet de porc, sel
Désignation légale : Lonzo - entier

La vitrine de Maison Millas

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