[Précommande] Le Colis de veau rosé SALERS - Bio & Demeter
Le colis Veau rosé contient :
- Blanquette
- Osso-buco
- Tendrons
- Escalope
- Viande Hachée
- Côtelette
- Rôti avec os
- Rôti
Chaque type de morceau est ensaché sous vide. Les sachets sont des petites portions pour 1 à 4 personnes.
Le poids du colis correspond au poids total de viande ensachée. Le poids peut varier légèrement d’un colis à l’autre.
Le Moulin de Nadal propose des colis de viande SALERS
des colis de VEAU ROSÉ SALERS 100% , mené en bio et biodynamie,
Sans antibiotiques systématique, sans vaccin, sans OGM, sans pesticides
& AVEC un maximum de bienveillance envers mes animaux que j'accompagne jusqu'au sas d'abattage afin de leur assurer aucune souffrance , et surtout du respect, jusqu'au bout.
Les veaux sont avec leur mère tout le long de leur vie, avec un accés constant à l'extérieur, au soleil, à l'herbe et au foin.
C'est cette petite liberté qui lui confère sa couleur rosée, à la différence des veaux blancs contraints à l'intérieur et au lait seulement.
Les animaux sont élevés en bio et biodynamie, 100% nourrie à l’herbe et au foin (et un peu aux bonnes châtaignes d'automne) dans le respect des principes de la biodynamie.
Je veille à l’équilibre et au bien être des animaux tout au long de leur vie.
La viande Salers est une viande goûtue et prisée.
La ferme du Moulin de Nadal a gardé un savoir-faire familial d’élevage dans le respect des animaux, de leurs besoins essentiels.
Depuis 1990, ces connaissances sont enrichies des principes de la biodynamie.
Chez nous,sur les contres-forts du Massif Central, les vaches de race Salers sont traditionnelles des paysages.
Ces bovins à la robe acajou et aux majestueuses cornes couleur ivoire pâturent dans les étroites vallées de la ferme du Moulin de Nadal, à plus de 500 m d’altitude.
L’élevage compose une part très importante de l’équilibre de la ferme car leur présence œuvre à l’harmonie de nos paysages et à en préserver la biodiversité.
Environ tous les deux mois, la ferme du Moulin de Nadal propose des colis de viande 100 % Salers.
La découpe étant artisanale, le poids du colis peut varier de +/- 10%.
Race du bovin : Salers
Lieu d'élevage : Ferme Moulin de Nadal 46120
Lieu de naissance : Moulin de Nadal
Lieu d'abattage : Laroquebrou
Morceaux du veau : assortiment
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Ferme du Moulin de Nadal
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme du Moulin de Nadal va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme du Moulin de Nadal.
Pensez à décongeler votre viande la veille en la laissant doucement se préparer dans le frigo.
Pour faire saisir les pièces à griller,
pensez à bien faire chauffer la poele avant de déposer votre pièce.
![Ferme du Moulin de Nadal - [Précommande] Le demi Colis de veau rosé SALERS - Bio & Demeter](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/532bde02730ee98e2f0dfd32e5e2a9c6.jpg)
![Ferme du Moulin de Nadal - [Précommande] Le Colis « A Griller » de viande de boeuf SALERS - Bio & Demeter](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/f0fbfce34b256da7b6b96dfc14a9ad66.jpg)
![Ferme du Moulin de Nadal - [Précommande] Le demi Colis « A Griller » de viande de boeuf SALERS - Bio & Demeter](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/de80c37688db2e2ff88a9ff208b556a9.jpg)
![Ferme du Moulin de Nadal - [Précommande] Le demi Colis « Classique » de viande de boeuf SALERS - Bio & Demeter](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/2fbc73bd95183a9f3c2fb3dcc52146e3.jpg)
![Ferme du Moulin de Nadal - [Précommande] Le Colis « Classique » de viande de boeuf SALERS - Bio & Demeter](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/0fc0ddc88d661459b5148f9ca6a22e88.jpg)