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Bienvenue chez Le Balcon en Forêt
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Jours de livraison de Le Balcon en Forêt : Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 07 octobre

Nous, c'est Geneviève et Olivier, nous habitons depuis 30 ans le petit hameau des Hauts-Buttés, au cœur du Parc Naturel des Ardennes. Propriétaires depuis 2013 de l’auberge Le Balcon en forêt, nous sommes avant tout des amoureux de notre territoire et des passionnés du goût authentique. Geneviève, Ingénieur agro, fille d’artisan des métiers de bouche, aime fabriquer et se lancer des nouveaux défis.
Olivier docteur en géologie, connait parfaitement notre territoire et ses ressources. Une de ses passions, l’œnologie.
En 2019, nous avons décidé de développer les productions faites jusqu’à présent pour le restaurant, et donner plus de temps à notre métier des cueilleurs et producteurs de plantes sauvages et fruits.
Nous produisons maintenant plusieurs gammes de produits à base de plantes sauvages et fruits du verger :
- Apéritifs à base de vin fabriqués par macération
- Confits de pétales de fleurs et de plantes sauvages, confitures et gelées
- Condiments et chutneys
- biscuits salés ou sucrés
Tous, fabriqués à partir d'ingrédients naturels issus de notre production ou de nos cueillettes sauvages sur le territoire du parc Naturel Régional des Ardennes.

Nos productions sont labellisées "valeurs parc Naturel Régional des Ardennes"
En choisissant les produits, prestations et savoir-faire, labellisés "Valeurs Parc régional", vous favorisez des entreprises locales et artisanales qui revendiquent un savoir-faire, un accueil de qualité, un attachement fort au territoire et le respect de l’environnement... et cela est important pour nous.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Karine, le suite à un achat le 08/08/2022
Je suis ravie de ma commande arrivée très rapidement à la maison et surtout les produits étaient très bien emballés. J'ai maintenant hâte de les déguster. Au plaisir. Karine
Écrit par Nelly, le suite à un achat le 27/06/2022
Très bons produits et livraison rapide.
Écrit par emeline, le suite à un achat le 13/06/2022
Les produits sont arrivés à l'heure convenue et très bien emballés. Dégustation à venir.
Écrit par Vanessa, le suite à un achat le 17/05/2022
super produits reçu en temps et en heure et bien emballés. très contente de mon achat.
Le Balcon en Forêt
Réponse de Le Balcon en Forêt
Merci du retour
Écrit par Philipppe, le suite à un achat le 07/06/2022
les gelées sont vraiment liquides et sans trop de goût ! Nous n'avons pas été emballés par rapport à certains produits de la concurrence .
Le Balcon en Forêt
Réponse de Le Balcon en Forêt
Bonjour Nous sommes déçus que nos gelées ne vous aient pas ravies. Liquide ...non en tous les cas au contrôle avant expédition mais peut être la chaleur du transport ? Sans goût ...étonnant car le romarin et la fleur de châtaignier sont assez puissant . Je vous rappelle que par rapport à d autres productions nous n’ajoutons aucun arôme même naturel. Bien à vous
Noté par Christine, le suite à un achat le 29/05/2022
Le Balcon en Forêt
Réponse de Le Balcon en Forêt
merci de votre retour
Écrit par Michel, le suite à un achat le 15/05/2022
Exporté en Belgique pour le 8ème anniversaire de mariage de notre fille (noces de coquelicot). Elle a bien aimé et notre gendre fin gourmet a fort apprécié.
Le Balcon en Forêt
Réponse de Le Balcon en Forêt
bonsoir, merci de nous avoir choisi pour cette fête de famille. Nous sommes ravis d'avoir pu vous régaler. Il est vrai que nous mettons beaucoup des fleurs fraiches cueillies sur notre Parc naturel dans nos apéritifs et zéro arôme ajouté, une grande dose de passion et voilà la recette d'un bon produit ! n'hésitez pas à gouter le reste de la gamme !! Bien à vous
Noté par Jacqueline, le suite à un achat le 18/05/2022
Le Balcon en Forêt
Réponse de Le Balcon en Forêt
merci de votre retour
Écrit par Alix, le suite à un achat le 15/05/2022
Livraison conforme à la commande et respect des délais. Bon produit : pot confits de pissenlits, peut-être chouilla liquide, mais bien bon !
Le Balcon en Forêt
Réponse de Le Balcon en Forêt
merci de votre retour ... Effectivement la gelée de pissenlit a beaucoup de succès ! mais tellement longue à préparer .
Écrit par Michel, le suite à un achat le 17/04/2022
Très bien,merci.
Le Balcon en Forêt
Réponse de Le Balcon en Forêt
merci de votre retour

La vitrine de Le Balcon en Forêt

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          Sel, poivre et épices

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            Le Balcon en Forêt - Sel à l'ail des ours - 60 g

              60 g 108,33 € / kg
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              Le Balcon en Forêt - Sel à l'ail des ours -60g- lot de 10
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              Le Balcon en Forêt - Accompagnement Spécial Foie Gras : Vin et Confit de Foin
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                    120 g 50,00 € / kg
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                      Apéritifs et biscuits salés

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                      Le Balcon en Forêt - Assortiment découverte spécial apéro

                        1.17 kg 47,64 € / kg
                        55 ,75
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                            Le Balcon en Forêt - Assortiment de 3 confits de plantes sauvages du Parc naturel des Ardennes
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                              220 g 32,50 € / kg
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                                120 g 66,66 € / kg
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                                      220 g 32,50 € / kg
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                                      Le Balcon en Forêt - Confit de Pétales de Coquelicot - 120 g

                                        120 g 66,25 € / kg
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                                        Le Balcon en Forêt - Confit de Reine des Prés - 120 g

                                          120 g 50,00 € / kg
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                                          Le Balcon en Forêt - Confit de foin d'été 220g - lot de 12
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                                          Le Balcon en Forêt - Confit de foin d'été 220g - lot de 6
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                                          1.32 kg 30,87 € / kg
                                          42,90 € 40 ,75
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                                          Le Balcon en Forêt - Confiture 4 fruits rouges des Ardennes-220g

                                            220 g 34,09 € / kg
                                            7 ,50
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                                            Le Balcon en Forêt - Confiture de Mirabelles et Groseilles d'Ardenne - 220 g
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                                              Le Balcon en Forêt - Confiture de Myrtilles des bois d'Ardenne - 220 g

                                                220 g 34,09 € / kg
                                                7 ,50
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                                                Le Balcon en Forêt - Confiture de Prunes Rouges d'Ardenne - 210 g

                                                  210 g 28,57 € / kg
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                                                  Le Balcon en Forêt - Confiture de cassis épépiné - 220g

                                                    220 g 34,09 € / kg
                                                    7 ,50
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                                                    Le Balcon en Forêt - Lot spécial crêpes : Farine, Jus et Confitures
                                                    • STG

                                                    2.72 kg 8,08 € / kg
                                                    22 ,00

                                                    Biscuits et gâteaux individuels

                                                    Ajouter au panier
                                                    Le Balcon en Forêt - Biscuits "Sablés de Saint Antoine" Nature

                                                      100 g 55,00 € / kg
                                                      5 ,50
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                                                      Le Balcon en Forêt - Lot spécial Gouter ou Petit Dej Ardennais

                                                        1.54 kg 14,28 € / kg
                                                        22 ,00

                                                        Boissons

                                                        Vins de fruits

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                                                        Le Balcon en Forêt - Apéritif au Merisier - 75 cl

                                                          75 cl 27,00 € / l
                                                          20 ,25
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                                                          Le Balcon en Forêt - Apéritif aux Coings - 75 cl

                                                            75 cl 27,00 € / l
                                                            20 ,25
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                                                            Le Balcon en Forêt - Apéritif aux coquelicots - 50 cl

                                                              50 cl 38,50 € / l
                                                              19 ,25
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                                                              Le Balcon en Forêt - Apéritif aux fleurs de sureau - 75 cl

                                                                75 cl 27,00 € / l
                                                                20 ,25
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                                                                Le Balcon en Forêt - Apéritif aux framboises - 75 cl

                                                                  75 cl 27,00 € / l
                                                                  20 ,25
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                                                                    75 cl 27,00 € / l
                                                                    20 ,25
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                                                                      2.25 l 27,00 € / l
                                                                      60 ,75