Kassler fumé crue 500g
Bas-Rhin
5
jours minimum
Sous vide
frais
Le kassler est le terme alsacien qui désigne le filet, partie la plus maigre et la plus tendre du porc. Il est salé à sec et fumé au bois de hêtre.
Lieu d'élevage : France
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : France
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Maison Schmid : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
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