Lard paysan crue 200g
Bas-Rhin
5
jours minimum
Sous vide
frais
Grande spécialité alsacienne, le lard paysan est une poitrine de porc salée au sel sec puis fumée au bois pour offrir le vrai fumet d’autrefois. Un seul petit morceau cuit avec une soupe ou des légumes, leur communique un délicieux parfum. Tellement parfumé que vous pouvez en acheter pour toutes vos préparations.
Lieu d'élevage : France
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : France
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Maison Schmid : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
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