Jambon sec Duroc 24 mois 1/2
Contrairement aux jambons plus classiques, le Duroc se distingue par cette infiltration naturelle qui lui confère une onctuosité hors du commun. En bouche, il déploie une palette aromatique complexe : des notes de noisette grillée, de sous-bois et une douceur beurrée qui tapisse le palais avec une persistance remarquable. affinage 24 mois
Pays d'origine: France
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