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Maison Dehesa - Jambon de bœuf 100% Wagyu désossé 24 mois d'affinage - Entier
Maison Dehesa
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Nouveau producteur Yvelines

Jambon de bœuf 100% Wagyu désossé 24 mois d'affinage - Entier


312,70 € / kg 312,70
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Origine Pictogramme drapeau Espagne
Format Pictogramme bouteille Désossé Sous-vide

Notre producteur, dont l'élevage se situe dans la province de Burgos, en Castille, offre à son cheptel de boeufs 100% wagyu toute la place et la tranquillité dont ses boeufs ont besoin pour offrir une viande unique, aux notes de gras douces, très similaires à celle du jambon patanegra, et sans note de sel.
Ces boeufs bénéficient d'une alimentation 100% naturelle, composée notamment de muesli et de vin blanc Bio produit sur la même zone, en agriculture circulaire.

Renseignements pratiques : Milieu réfrigéré (de 0° à 5°C). Ce produit doit être tranché à l aide d'une trancheuse

Lieu d'élevage : région de Burgos en Espagne

Lieu de naissance : région de Burgos en Espagne

Lieu d'abattage : région de Burgos en Espagne

Jours de livraison de Maison Dehesa : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 22 janvier

Ingrédients : viande de boeuf séché, sel, E-250, E-252
Désignation légale : Jambon de bœuf 100% Wagyu désossé 24 mois d'affinage

La vitrine de Maison Dehesa

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