

Bienvenue chez Maison Dehesa

Jours de livraison de Maison Dehesa : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 04 avril
Chez Maison Dehesa nous nous décrivons comme élaborateur ou encore pourvoyeur de produits gourmands : produits de fermentation, d'affinages et de salaisons reposant sur une technique unique de slow-maturation. Découvrez nos produits d'excellence visant à promouvoir le haut-artisanat agricole espagnol, respectueux de la nature et de la tradition.
Notre gamme, qui était jusqu'à récemment uniquement réservée aux chefs, se compose essentiellement de produits d'assemblage, prêt à être utilisés tel quels, et donc faciles d'utilisation.
Trois familles de produits sont disponibles : les produits de la terre, portés par nos charcuteries, les produits de la mer : poutargues, anguille fumée, filets de sardines en sashimis, anchois XXL...et les produits d'épicerie : olives, vinaigres de Pedro Ximenez, huiles d'olives et produits de fermentation.
Tous nos produits sont issus de circuits courts, et sont le résultat d'un étroit travail de collaboration, ils ont été pensés et réalisés pour apporter une grande valeur ajoutée à la cuisine, qu'elle soit professionnelle ou amatrice !
A l'origine de Maison Dehesa se trouve Florence, Franco-espagnole, avec des racines andalouses. Des membres de ces racines espagnoles sont eux-mêmes agriculteurs et éleveurs, ce qui lui a donné l'envie de se diriger vers la valorisation de leurs produits, alors qu'elle était destinée à poursuivre une carrière dans la finance. Selon elle, «Le luxe réside exclusivement dans le temps que l’on consacre au produit, je suis de l’avis qu’un aliment est chargé de mémoire. Choisir le bon environnement naturel, savoir attendre et travailler un produit d’une façon telle que, en chérissant l’essentiel, on parvient à multiplier les sensations gustatives. »
Notre gamme, qui était jusqu'à récemment uniquement réservée aux chefs, se compose essentiellement de produits d'assemblage, prêt à être utilisés tel quels, et donc faciles d'utilisation.
Trois familles de produits sont disponibles : les produits de la terre, portés par nos charcuteries, les produits de la mer : poutargues, anguille fumée, filets de sardines en sashimis, anchois XXL...et les produits d'épicerie : olives, vinaigres de Pedro Ximenez, huiles d'olives et produits de fermentation.
Tous nos produits sont issus de circuits courts, et sont le résultat d'un étroit travail de collaboration, ils ont été pensés et réalisés pour apporter une grande valeur ajoutée à la cuisine, qu'elle soit professionnelle ou amatrice !
A l'origine de Maison Dehesa se trouve Florence, Franco-espagnole, avec des racines andalouses. Des membres de ces racines espagnoles sont eux-mêmes agriculteurs et éleveurs, ce qui lui a donné l'envie de se diriger vers la valorisation de leurs produits, alors qu'elle était destinée à poursuivre une carrière dans la finance. Selon elle, «Le luxe réside exclusivement dans le temps que l’on consacre au produit, je suis de l’avis qu’un aliment est chargé de mémoire. Choisir le bon environnement naturel, savoir attendre et travailler un produit d’une façon telle que, en chérissant l’essentiel, on parvient à multiplier les sensations gustatives. »
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Michel,
le
suite à un achat le 17/03/2023
Produits de qualité à un tarif convenable par rapport à la concurrence. A encourager !
Noté par Anne,
le
suite à un achat le 13/03/2023
Écrit par michel,
le
suite à un achat le 04/03/2023
excellent jambon avec un gout particulier, bémol!! les deux conservateurs sont dangereux pour la santé. dommage.
Écrit par MURIELLE,
le
suite à un achat le 21/02/2023
Très bien excellent jambon ibérique
Écrit par Evlyne,
le
suite à un achat le 26/02/2023
Présentés avec soin.
Pour l'instant, nous n'avons mangé que les sardines fumées. Excellentes.
Noté par THIERRY,
le
suite à un achat le 24/02/2023
Écrit par SYLVIE,
le
suite à un achat le 24/02/2023
beaux produits
Noté par Maria,
le
suite à un achat le 06/03/2023
Écrit par Chantal,
le
suite à un achat le 22/02/2023
nous avons dégusté dos de cabillaud et pavés de saumon cuits à la poêle dans un filet d'huile d'olive, à couvert, on s'est régalé...à bientôt !
Noté par François,
le
suite à un achat le 03/03/2023
- Raison sociale : Gold Gate SASU
- N° SIRET : 81794343400032
- Adresse : ZI de la Porte des Loges, Rue de la Croix Blanche, , 78350 Les Loges-en-Josas France
- Nombre de ventes : 466 ventes
- Mise en ligne le : 13 janvier 2022
- Taux d'acceptation : 100 %
La vitrine de Maison Dehesa
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- Prix Epicures or
Sashimi de Sardines Fumées à la Japonaise - 4-5 Filets
100 g
161,50 € / kg
16 ,15€
Charcuterie
Jambons, poitrines et lards
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- AOP
- Offre semi-gros
Jambon Iberico de Cebo de Campo DOP avec os
10 kg
48,80 € / kg
488 ,00€
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- AOP
Jambon Iberico de Cebo de Campo DOP tranché main rosace - 80 g
80 g
262,50 € / kg
21 ,00€
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Jambon de bœuf 100% Wagyu désossé 24 mois d'affinage - Entier
1 kg
229,00 € / kg
229 ,00€
Saucissons et autres spécialités sèches
Epicerie Salée
Huiles et vinaigres
Condiments et sauces
Pâtes, riz et autres féculents
Poissons & Fruits de mer
Poissons fumés et marinés
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- Prix Epicures or
Sashimi de Sardines Fumées à la Japonaise - 12 Filets - 420g
420 g
75,95 € / kg
31 ,90€
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- Prix Epicures or
Sashimi de Sardines Fumées à la Japonaise - 4-5 Filets
100 g
161,50 € / kg
16 ,15€