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Bienvenue chez Maison Dehesa
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Jours de livraison de Maison Dehesa : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 08 décembre

Chez Maison Dehesa nous nous décrivons comme élaborateur ou encore pourvoyeur de produits gourmands : produits de fermentation, d'affinages et de salaisons reposant sur une technique unique de slow-maturation. Découvrez nos produits d'excellence visant à promouvoir le haut-artisanat agricole espagnol, respectueux de la nature et de la tradition.
Notre gamme, qui était jusqu'à récemment uniquement réservée aux chefs, se compose essentiellement de produits d'assemblage, prêt à être utilisés tel quels, et donc faciles d'utilisation.

Trois familles de produits sont disponibles : les produits de la terre, portés par nos charcuteries, les produits de la mer : poutargues, anguille fumée, filets de sardines en sashimis, anchois XXL...et les produits d'épicerie : olives, vinaigres de Pedro Ximenez, huiles d'olives et produits de fermentation.
Tous nos produits sont issus de circuits courts, et sont le résultat d'un étroit travail de collaboration, ils ont été pensés et réalisés pour apporter une grande valeur ajoutée à la cuisine, qu'elle soit professionnelle ou amatrice !

A l'origine de Maison Dehesa se trouve Florence, Franco-espagnole, avec des racines andalouses. Des membres de ces racines espagnoles sont eux-mêmes agriculteurs et éleveurs, ce qui lui a donné l'envie de se diriger vers la valorisation de leurs produits, alors qu'elle était destinée à poursuivre une carrière dans la finance. Selon elle, «Le luxe réside exclusivement dans le temps que l’on consacre au produit, je suis de l’avis qu’un aliment est chargé de mémoire. Choisir le bon environnement naturel, savoir attendre et travailler un produit d’une façon telle que, en chérissant l’essentiel, on parvient à multiplier les sensations gustatives. »
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par jean, le suite à un achat le 22/11/2022
Écrit par yves-rene, le suite à un achat le 22/11/2022
A la vente on m'a présenté un tronçon d'anguille sans tête,. J'ai reçu une anguille entière avec sa tête et sa queue; au prix du kilo 154,00 € il me semble avoir été trompé et c'est le moins que je puisse dire. GUIBERT Yves René
Maison Dehesa
Réponse de Maison Dehesa
Bonjour M. Guibert, Je suis désolé de l'impression laissée, ce n est pas du tout le but recherché. A aucun endroit est mentionné que le produit se présente sous forme de filet ou de troncon, nous envoyons le produit tel que nous le proposons aux chefs, dans sa globalité, cela laisse au client le choix de le travailler comme il le souhaite. La tête et la queue, si elles représentent en effet une perte par rapport au poids total du produit, n ont qu un poids négligeable, c'est un produit qui, comparé à la plupart des autres poissons, ne présente que très peu de perte. Nous espérons que le gout vous a plu malgré tout, et que vous avez par ailleurs apprécié la soubressade acquise au même moment. Nous nous tenons à votre disposition si besoin. Cordialement. Romain/ Maison DEHESA
Noté par Isabelle, le suite à un achat le 22/10/2022
Noté par FRANCK, le suite à un achat le 08/11/2022
Écrit par mf, le suite à un achat le 03/11/2022
J'ai découvert l'ail noir et depuis, je ne peux plus m'en passer. Les pommes de terre confites à l'ail noir, c'est un délice. Et on peut mettre cet ail partout sans risque
Écrit par Thierry, le suite à un achat le 01/11/2022
très bon produit.livraison date et heure respectée.
Écrit par SYLVIE, le suite à un achat le 24/10/2022
Beaux produits
Écrit par Joëlle, le suite à un achat le 12/10/2022
Excellent.
Écrit par Dominique, le suite à un achat le 05/10/2022
Produits très savoureux, une vraie découverte gustative
Écrit par Anne, le suite à un achat le 06/10/2022
Parfait !

La vitrine de Maison Dehesa

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Maison Dehesa - Poutargue King Size

    130 g 363,46 € / kg
    47 ,25
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    Maison Dehesa - Soubressade de Mallorca D.O.

      1.5 kg 24,53 € / kg
      36 ,80
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      Maison Dehesa - Ail noir Bio - 150 g
      • Bio

      150 g 162,00 € / kg
      24 ,30
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      Maison Dehesa - Caviar Bio "Origin" - 50gr
      • Bio

      50 g 2 700,00 € / kg
      135 ,00
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      Maison Dehesa - Lomo Ibérico de Bellota DOP
      • AOP

      500 g 119,40 € / kg
      59 ,70
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      Maison Dehesa - Sashimi de Sardines Fumées à la Japonaise - 4-5 Filets

        Charcuterie

        Jambons, poitrines et lards

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        Maison Dehesa - Jambon Iberico de Bellota DOP - Tranché main rosace - 80 g
        • AOP
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        Maison Dehesa - Jambon Iberico de Bellota DOP avec os
        • AOP

        10 kg 115,70 € / kg
        1157 ,00
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        Maison Dehesa - Jambon Iberico de Bellota DOP désossés
        • AOP

        5 kg 205,60 € / kg
        1028 ,00
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        Maison Dehesa - Jambon Iberico de Cebo de Campo DOP avec os
        • AOP
        • Offre semi-gros

        10 kg 48,80 € / kg
        488 ,00
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        Maison Dehesa - Jambon Iberico de Cebo de Campo DOP désossés
        • AOP

        5 kg 118,80 € / kg
        594 ,00
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        Maison Dehesa - Jambon Iberico de Cebo de Campo DOP tranché main rosace - 80 g
        • AOP
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        Maison Dehesa - Jambon Serrano Bodega désossés

          5.5 kg 48,72 € / kg
          268 ,00
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          Maison Dehesa - Jambon Serrano Gran Reserva 100% Duroc avec os

            8 kg 38,12 € / kg
            305 ,00
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            Maison Dehesa - Jambon de boeuf séché tranché 100g
            • IGP

            100 g 83,50 € / kg
            8 ,35
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            Maison Dehesa - Jambon de bœuf 100% Wagyu désossé 24 mois d'affinage - Entier

              Saucissons et autres spécialités sèches

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              Maison Dehesa - Chorizo Iberico de Bellota DOP
              • AOP

              500 g 46,30 € / kg
              23 ,15
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              Maison Dehesa - Chorizo Iberico de Bellota DOP tranchés
              • AOP

              100 g 119,00 € / kg
              11 ,90
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              Maison Dehesa - ESPUMA DE SOUBRESSADE DE PORC IBERIQUE BIO
              • Bio

              200 g 70,00 € / kg
              14 ,00
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              Maison Dehesa - GUANCIALE DE PORC IBERIQUE BIO
              • Bio

              500 g 31,80 € / kg
              15 ,90
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              Maison Dehesa - LOMITO DE PORC IBERIQUE BIO
              • Bio

              250 g 156,00 € / kg
              39 ,00
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              Maison Dehesa - Lomo Ibérico de Bellota DOP
              • AOP

              500 g 119,40 € / kg
              59 ,70
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              Maison Dehesa - Lomo Ibérico de Bellota DOP tranchés
              • AOP

              100 g 178,50 € / kg
              17 ,85
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              Maison Dehesa - Saucisson Iberico de Bellota DOP - Entier
              • AOP

              500 g 46,30 € / kg
              23 ,15
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              Maison Dehesa - Saucisson Ibérico de Bellota DOP - Tranchés - 80 g
              • AOP
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              Maison Dehesa - Soubressade de Mallorca D.O.

                1.5 kg 24,53 € / kg
                36 ,80

                Epicerie Salée

                Huiles et vinaigres

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                Maison Dehesa - Huile d'Olive Extra Vierge Haru 25cl

                  25 cl 54,00 € / l
                  13 ,50
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                  Maison Dehesa - Huile d'Olive Extra Vierge Haru 50cl

                    50 cl 40,60 € / l
                    20 ,30
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                    Maison Dehesa - Vinaigre Balsamique variation N°1 P.X. 50 ans d'âge
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                      Maison Dehesa - Vinaigre Balsamique variation N°2 P.X. 25 ans d'âge

                        Condiments et sauces

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                        Maison Dehesa - Ail noir Bio - 150 g
                        • Bio

                        150 g 162,00 € / kg
                        24 ,30
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                        Maison Dehesa - Ail noir Bio - 480 g en sachet
                        • Bio

                        480 g 93,75 € / kg
                        45 ,00
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                        Maison Dehesa - COFFRET DE NOEL DECOUVERTE

                          350 g 227,14 € / kg
                          79 ,50
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                          Maison Dehesa - COFFRET DE NOEL GASTRONOME

                            1 kg 79,50 € / kg
                            79 ,50
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                            Maison Dehesa - Citron Noir - 125 g en bocal
                            • Bio

                            125 g 210,00 € / kg
                            26 ,25
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                            Maison Dehesa - Citron Noir - 250 g en sachet
                            • Bio

                            250 g 108,00 € / kg
                            27 ,00
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                            Maison Dehesa - Echalote Noire - 250 g en bocal
                            • Bio

                            250 g 105,00 € / kg
                            26 ,25
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                            Maison Dehesa - Echalote Noire - 250 g en sachet
                            • Bio

                            250 g 82,00 € / kg
                            20 ,50
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                            Maison Dehesa - GARUM DE THON

                              100 g 179,00 € / kg
                              17 ,90
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                              Maison Dehesa - Mandarines noires - 125 g en bocal
                              • Bio

                              125 g 151,20 € / kg
                              18 ,90
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                              Maison Dehesa - Mandarines noires - 250 g en sachet
                              • Bio

                              250 g 107,20 € / kg
                              26 ,80

                              Pâtes, riz et autres féculents

                              Ajouter au panier
                              Maison Dehesa - Riz Bomba de Calasparra DOP - 500g

                                500 g 21,00 € / kg
                                10 ,50

                                Apéritifs et biscuits salés

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                                Maison Dehesa - Olives vertes rares non cuites non pasteurisées - 195 g

                                  Poissons & Fruits de mer

                                  Poissons fumés et marinés

                                  Ajouter au panier
                                  Maison Dehesa - Anguille Fumée à la Japonaise

                                    500 g 154,00 € / kg
                                    77 ,00
                                    Ajouter au panier
                                    Maison Dehesa - Coeur de Thon Rouge Sauvage Seché

                                      200 g 225,00 € / kg
                                      45 ,00
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                                      Maison Dehesa - JAMBON DE THON ROUGE TRANCHÉ 80G

                                        80 g 312,50 € / kg
                                        25 ,00
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                                        Maison Dehesa - Sashimi de Sardines Fumées à la Japonaise - 12 Filets
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                                          Maison Dehesa - Sashimi de Sardines Fumées à la Japonaise - 4-5 Filets

                                            Caviar et oeufs de poisson

                                            Ajouter au panier
                                            Maison Dehesa - Caviar Bio "Origin" - 30gr
                                            • Bio

                                            30 g 3 000,00 € / kg
                                            90 ,00
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                                            Maison Dehesa - Caviar Bio "Origin" - 50gr
                                            • Bio

                                            50 g 2 700,00 € / kg
                                            135 ,00
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                                            Maison Dehesa - Poutargue Cabillaud Fumée - Tarama Naturel

                                              350 g 90,00 € / kg
                                              31 ,50
                                              Ajouter au panier
                                              Maison Dehesa - Poutargue Classique

                                                130 g 342,30 € / kg
                                                44 ,50
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                                                Maison Dehesa - Poutargue King Size

                                                  130 g 363,46 € / kg
                                                  47 ,25
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                                                  Maison Dehesa - Poutargue Signature

                                                    150 g 385,00 € / kg
                                                    57 ,75

                                                    Conserves et soupes de poisson

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                                                    Maison Dehesa - Anchois de Cantabrie - 52 Filets - Taille xxl

                                                      500 g 211,80 € / kg
                                                      105 ,90
                                                      Ajouter au panier
                                                      Maison Dehesa - Anchois de Cantabrie - 64 Filets - Taille xl

                                                        150 g 492,66 € / kg
                                                        73 ,90
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                                                        Maison Dehesa - Anchois de Cantabrie - 8-10 Filets - Taille xxl

                                                          100 g 211,00 € / kg
                                                          21 ,10
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                                                          Maison Dehesa - Anchois marinés au vinaigre / Boquerones de Cantabrie
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                                                            Maison Dehesa - Conserve de Ventreche de Thon

                                                              280 g 75,00 € / kg
                                                              21 ,00
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                                                              Maison Dehesa - Conserve de Ventreche de Thon Bonite Premium

                                                                120 g 139,16 € / kg
                                                                16 ,70
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                                                                Maison Dehesa - Sardinillas de Cantabrie à l'Huile d'Olive

                                                                  115 g 72,17 € / kg
                                                                  8 ,30