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Jours de livraison de Maison DEHESA : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 03 septembre

Chez Maison DEHESA nous nous décrivons comme élaborateur ou encore pourvoyeur de produits gourmands : produits de fermentation, d'affinages et de salaisons reposant sur une technique unique de slow-maturation. Découvrez nos produits d'excellence visant à promouvoir le haut-artisanat agricole espagnol, respectueux de la nature et de la tradition.
Notre gamme, qui était jusqu'à récemment uniquement réservée aux chefs, se compose essentiellement de produits d'assemblage, prêt à être utilisés tel quels, et donc faciles d'utilisation.

Trois familles de produits sont disponibles : les produits de la terre, portés par nos charcuteries, les produits de la mer : poutargues, anguille fumée, filets de sardines en sashimis, anchois XXL...et les produits d'épicerie : olives, vinaigres de Pedro Ximenez, huiles d'olives et produits de fermentation.
Tous nos produits sont issus de circuits courts, et sont le résultat d'un étroit travail de collaboration, ils ont été pensés et réalisés pour apporter une grande valeur ajoutée à la cuisine, qu'elle soit professionnelle ou amatrice !

A l'origine de Maison Dehesa se trouve Florence, Franco-espagnole, avec des racines andalouses. Des membres de ces racines espagnoles sont eux-mêmes agriculteurs et éleveurs, ce qui lui a donné l'envie de se diriger vers la valorisation de leurs produits, alors qu'elle était destinée à poursuivre une carrière dans la finance. Selon elle, «Le luxe réside exclusivement dans le temps que l’on consacre au produit, je suis de l’avis qu’un aliment est chargé de mémoire. Choisir le bon environnement naturel, savoir attendre et travailler un produit d’une façon telle que, en chérissant l’essentiel, on parvient à multiplier les sensations gustatives. »
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Jean-Paul, le suite à un achat le 23/08/2025
parfait produits top
Écrit par Philippe, le suite à un achat le 21/08/2025
Très bon produits
Écrit par Gil, le suite à un achat le 31/07/2025
Très grande qualité des produits. Soubressade de Mallorca très goûteuse. Tout comme le guanciale bio et le lardo de colonnata bio, tous les deux de porc ibérique.
Écrit par Marc, le suite à un achat le 15/08/2025
Impeccable
Écrit par jean-guy, le suite à un achat le 15/08/2025
tout est parfait produits de très haute qualité
Noté par Frédérique, le suite à un achat le 03/08/2025
Noté par XINYU, le suite à un achat le 07/08/2025
Noté par josiane, le suite à un achat le 27/07/2025
Écrit par Bernard, le suite à un achat le 26/07/2025
très bon produit ça me rappelle chez ma grand mère faire fondre du lard et le rajouter dans l'assaisonnement de la salade.
Écrit par MANUELA, le suite à un achat le 24/07/2025
Produits conformes à la commande. Tout n'a pas été goûté mais cela a l'air excellent.

La vitrine de Maison DEHESA

Charcuterie

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

Epicerie Salée

Huiles et vinaigres

Condiments et sauces

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Maison DEHESA - GARUM DE THON

    100 g 220,00 € / kg
    22 ,00

    Poissons & Fruits de mer

    Poissons fumés et marinés

    Caviar et oeufs de poisson

    Conserves et soupes de poisson