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La Ferme du Luguen - Foie gras de canard entier au piment d'Espelette - Verrine 90g
La Ferme du Luguen
La Ferme du Luguen
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sur 1227 avis Ille-et-Vilaine

Foie gras de canard entier au piment d'Espelette - Verrine 90g

90 g

176,66 € / kg 15,90
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Origine Pictogramme drapeau Ille-Et-Vilaine
Format Pictogramme bouteille 90g
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

Découvrez une variante de notre foie gras classique !
Nous ajoutons une touche de piment d'Espelette à notre foie gras entier, cuit, stérilisé, et réalisé dans la tradition. Son avantage : sa longue conservation, et le fait qu'il ne nécessite pas d'être conservé au réfrigérateur... Idéal pour les voyageurs ! Ce foie gras est constitué à partir d'un lobe de foie gras extra frais, d'où l'appellation de ''entier''. Laissez vous tenter par notre Foie gras 100% breton, spécialité de la maison, riche, suave et parfumé en bouche, il vous ravira !

La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court, c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et de redécouvrir de délicates saveurs oubliées !

Pour obtenir cette saveur intense, cette belle couleur jaune orangée et cette texture irréprochable, si caractéristiques des foies gras de première qualité, nous avons un secret et un seul : la rigueur.

- Rigueur dans la sélection des canards. Élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines.
- Rigueur dans l'élaboration de nos recettes. Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.

Type de foie gras : Foies Gras Entier

Jours de livraison de La Ferme du Luguen : Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 18 août

Ingrédients : Foie gras de canard cru entier, Fleur de Sel, Piment d’Espelette 0,33%, poivre.
Désignation légale : Foie gras de canard entier au piment d'Espelette

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