Epaule Ibérique de Cebo de Campo - 100g

Découvrez notre Épaule de jambon Ibérique de Cebo de Campo EL REGALAO, un véritable trésor gastronomique issu de nos porcs noirs ibériques dit « Pata Negra » élevés en plein air, dans un environnement naturel.
Nos porcs noirs ibériques Cebo de Campo sont élevés dans nos vastes pâturages d'Estrémadure, en Espagne. Ils peuvent s'épanouir en toute liberté et se nourrir de manière naturelle d'herbes sauvages, tout en ayant accès occasionnellement aux glands, bien que ce ne soit pas leur alimentation principale pendant la période d'engraissement.
Cet élevage à l'état sauvage contribue à la qualité exceptionnelle de notre Épaule Ibérique de Cebo de Campo, en lui apportant des arômes authentiques et une richesse gustative incomparable.
Prétranché sous-vide en portions de 100g, ce produit est le fruit d'un affinage méticuleux de plus de 24 mois qui lui confère des saveurs riches et complexes, ainsi qu'une texture tendre et fondante en bouche.
Chaque tranche de ce délicieux produit de notre maison familiale EL REGALAO témoigne de notre engagement envers la tradition et l'excellence.
Savourez chaque bouchée et laissez-vous transporter au cœur des paysages préservés de l'Espagne, où la nature et la tradition se rencontrent pour créer une expérience culinaire inoubliable.