dés de Jambon à l'os

Notre Jambon blanc à l’os, de qualité supérieure est cuit au torchon durant 12 heures.
En salade ou même dans vos pâtes, retrouvez le goût de notre jambon maintenant dans vos plats préparés.

Retrouvez les saveurs perdues à travers notre charcuterie fermière élaborée avec des recettes de grand-mère jalousement gardées …
Toute notre charcuterie est fabriquée à la ferme.

Le poids de ce morceau peut légèrement varier de +/- 10% en fonction des découpes possibles, nous nous en excusons et faisons au mieux pour vous satisfaire. 

Voisin géographique de la Belgique (2 km), nous vous proposons du porc Duroc de nos confrères fermiers Belges, élevé à l'huile d'olive de haute qualité.

Du porc Belge : pas n'importe lequel !! Le porc que nous proposons dans nos étals provient d'une filière stricte et contrôlée : "Le Duroc d'Olive". 

Les porcs sont nés et élevés en Belgique, dans un logement ouvert et lumineux. Son cahier des charges est très stricte, notamment au niveau environnemental, où l'agriculture circulaire est de mise. L'alimentation de base est composée d'un mélange de matières premières pures (blé, orge et maïs), associé à de l'huile d'olive de haute qualité. Non seulement cet ingrédient améliore le goût de la viande, mais il intervient également à réduire le taux de cholestérol grâce à son acide gras mono-insaturé sain.

Ce produit n’a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Renseignements pratiques : Les produits frais sont emballés sous vide. Nos produits sont frais et expédiés directement après réception de votre commande, vous pourrez donc profiter pleinement de cette durée de conservation. Possibilité de congeler.
Le poids peut varier de +/- 5%, en effet nous sommes loin des standards industriels. Merci de votre compréhension.