COTE DE BOEUF TOMAHAWK 1,8 Kg
Côtes D'Armor
5
jours minimum
1 Côte de bœuf
frais
3
personnes
Le tomahawk est une découpe spécifique d’une côte de bœuf, d’où son qualificatif ! La chair constituée par une belle noix de viande avec à son centre une petite noix de gras qui évitera lors de la cuisson de la côte, de se dessécher. Sur le barbecue, il suffit de la retourner à l’aide de son os impressionnant, qui au passage intensifie la saveur de la viande. Le fait d’utiliser l’os et non une fourchette, évite à la viande de perdre son jus, lors du piquage. Sa cuisson reste la même que pour une côte de bœuf traditionnelle.
Produits directs de la Ferme de la Paumerais.
Race du bovin : Croisement de races selectionnées
Lieu d'élevage : France
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : Bretagne
Morceaux du boeuf : Côte De Boeuf
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Ferme de la Paumerais : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 23 mai
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