Colis "piou piou" - poulet - 6kg : 2 poulets, 1 kg de filets, 1kg de cuisses, 2 mousses, 2 terrines
Ille-Et-Vilaine
5
jours minimum
2 poulets, 1 kg de filets, 1kg de cuisses, 2 mousses, 2 terrines
frais
3 ou 4
personnes
Ce colis piou piou, pensé pour les enfants (mais convenant aussi aux plus grands ! ) se compose de :
- 2 petits poulets bio de 1,5 à 1,8 kg
- 1 kg de filets de poulet bio
- 1 kg de cuisses de poulet bio
- 2 mousses de foie de volaille
- 2 terrines de poulet : au confit de foie de volaille
photo non contractuelle
Poulets 4 à 5 mois d’élevage, le goût d’antan, élevés aux grains de la ferme. Blé, triticale, pois et féverole.
Cuisson de votre poulet : 140 degrés max, bien arroser pendant la cuisson. Idéalement, farcir d'un petit suisse, pour que la volaille conserve toute sa tendreté.
Mes poulets sont élevés de 1 jour à 4-5 mois, soit près de 150 jours environ (quand un poulet Label Rouge est élevé 81 jours). Mes chapons et dindes noires sont élevés 6 mois et finis au lait de la ferme de Christian, mon voisin. Ce sont donc des volailles comme celles de nos grands-parents, des volailles rustiques à croissance lente. Il est conseillé de les cuire à basse température pour une viande moelleuse. J’ai choisi des souches dites à "croissance lente" pour leurs bonnes qualités gustatives et le respect de la croissance naturelle de l'animal.
Lieu d'élevage : 35550 Saint Just
Lieu de naissance : 50160 Torigny les Villes
Lieu d'abattage : 44630 Plessé
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Les poulets de la Marquise : Mercredi , Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : jeudi 19 décembre
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![Les poulets de la Marquise - [surgelé] Filets de poulet fermier bio - 1 kg](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/93a0c716480d16d8d55d6801bc1b2dd2.jpeg)
