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Ferme Bret - Chair à saucisse - Ferme Bret Porc Plein Air
Ferme Bret
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sur 70 avis Pyrénées-Atlantiques

Chair à saucisse - Ferme Bret Porc Plein Air

480 g

17,91 € / kg 8,60
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Origine Pictogramme drapeau Pyrénées-Atlantiques
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 ou 2 personne
Pictogramme producteur fermier

De nombreuses recettes sont possibles avec notre chair à saucisse :

  • Tomates farcies
  • Chou farci
  • Courgettes farcies
  • Poivrons farcis
  • Parmentier
  • Boulettes
Et encore bien d'autres !
Le petit + : Mélanger la chair avec de la mie de pain et assaisonez la à votre convenance (ail, herbes, piment etc...).
Notre exploitation familiale élève leurs porcs en plein air, sur des parcours boisés ce qui sublime la saveur, le goût et la qualité du produit.
Dans ce mode d’élevage en plein air, nos porcs sont soumis aux variations climatiques, ils bénéficient de beaucoup d’espace et d’un environnement diversifié, ce qui permet alors de retrouver les saveurs oubliés d’antan.
Elevé dans nos sous-bois ou plaines, il se nourrit naturellement de ce qu'il trouve dans son environnement, couplé à un mélange de céréales sans OGM et en totalité Françaises ! (Soja, blé, lin...). La chair à saucisse est assaisonnée de sel (1,6%) et de poivre. 

Pour chacun de nos produits nous vous conseillons de les sortir de leur emballage quelques minutes avant dégustation. Laissez la viande s'aérer à l'air libre afin qu'elle ne subisse pas de choc de température trop important ce qui détériorera ses qualités gustatives.

Lieu d'élevage : LASCLAVERIES

Lieu de naissance : France

Lieu d'abattage : HAGETMAU (40KM)

Morceaux du porc : Chair à Saucisse

Race porc : Croisement de races selectionnées

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Ferme Bret : Mercredi , Jeudi

Premier jour de livraison possible : jeudi 25 avril

Désignation légale : Chair à saucisse - Ferme Bret Porc Plein Air

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