Origine Landes

DLC à réception 3 jours minimum

Format sous-vide

Conservation frais

Portions Plus de 6 personnes

Nos produits, issus de Canards Fermiers élevés dans le respect de la tradition, soumis au cahier des charges (12/89) '' Label Foie Gras de canards mulards et Découpe de canards mulards gavés'', attachés à une réelle volonté de mettre en avant leur savoir-faire ancestral via un élevage exclusivement en plein air entre 13 et 16 semaines, une alimentation contrôlée, un gavage au maïs grain entier durant 12 jours minimum et une éviscération à froid, assureront à notre clientèle le goût si caractéristique et traditionnel du terroir landais, gage d'une qualité optimale.

Renseignements pratiques : Conditionnement : 1 canard entier troussé (5,2 à 5.7 kg) Conservation 3 jours au réfrigérateur

Marque : Maison Paris

Lieu d'élevage : dans un rayon de 15km de Pomarez

Lieu de naissance : dans un rayon de 15km de Pomarez

Lieu d'abattage : dans un rayon de 15km de Pomarez

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.