Basse Côte à braiser / pot au feu - 1200g
Morceau de Basse-côte de boeuf sélectionnée, idéale pour les cuissons longues. Convient parfaitement aux plats mijotés, pot-au-feu et recettes traditionnelles.Utilisée pour un pot-au-feu, un boeuf braisé ou un plat mijoté, elle développe ses arômes au fil de la cuisson tout en conservant une texture agréable.C?est un morceau polyvalent, apprécié pour les recettes familiales et la cuisine traditionnelle.
Race du bovin : Limousine
Lieu d'élevage : Limousin
Lieu de naissance : Limousin
Lieu d'abattage : Cuiseaux (71)
Morceaux du boeuf : Basse Cote
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
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