Plat de Côte de Boeuf Limousin Label Rouge – 800g
Isère
4
jours minimum
Sous-Vide ou barquette ou emballage papier alimentaire
frais
3
personnes
Le plat de côte de bœuf est idéal pour une cuisson lente dans un bouillon aromatique et devient tendre et succulent, se défaisant facilement en de fines tranches à la découpe. Son goût riche et sa texture moelleuse en font un régal pour les papilles. Il peut également être griller au barbecue pour les connaisseurs (RIBS DE BOEUF)
Race du bovin : Limousine
Lieu d'élevage : Cuiseaux (71)
Lieu de naissance : Limousin
Lieu d'abattage : Limousin
Morceaux du boeuf : Plat de côte
Pays d'origine: France
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