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Ferme Arrokain - Ventrèche de porc Kintoa tranchée
Ferme Arrokain
Ferme Arrokain
Nouveau producteur Pyrénées-Atlantiques

Ventrèche de porc Kintoa tranchée


24,00 € / kg 6,00
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Origine Pictogramme drapeau Pyrénées-Atlantiques
Format Pictogramme bouteille sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

La ventrèche de porc basque « Kintoa » est la poitrine de Porc Basque, « Kintoa ». Elle est produite selon le cahier des charges (en plein air, pendant minimum 12mois). Notre ventrèche de porc Basque « Kintoa » est salée avec un mélange de sel et poivre, recette transmise par les générations passées, puis séchée dans notre séchoir, à la ferme, pendant 2 mois minimum.
 

Renseignements pratiques : a conserver au frais ou au congélateur.

Lieu d'élevage : Musculdy

Lieu de naissance : zone de l’appellation (Pays Basque)

Lieu d'abattage : St Jean Pied de Port

Jours de livraison de Ferme Arrokain : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 27 octobre

Ingrédients : Poitrine de porc  « Kintoa », sel, poivre
Désignation légale : Ventrêche de kintoa tranché

La vitrine de Ferme Arrokain

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