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Ferme Arrokain - Saucisses de porc Kintoa x4x5
Ferme Arrokain
Ferme Arrokain
4.84/5
sur 58 avis Pyrénées-Atlantiques

Saucisses de porc Kintoa x4x5

400 g

27,50 € / kg 11,00
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Origine Pictogramme drapeau Pyrénées-Atlantiques
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Format Pictogramme bouteille paquet sous-vide de 6
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

La saucisse de Kintoa est le morceau de l'épaule que nous hachons. A déguster griller au four ou pocher dans des lentilles. Vous retrouverez le goût d'autrefois

Le Porc Basque Kintoa est l’une des dernières races rustiques de France, qui dans les années 80 avait failli disparaître. Une poignée d’éleveurs, se sont battus pour préserver cet élevage et ses traditions. Le porc Kintoa est de ce fait protégé par une AOP garantissant la zone de production sur toutes les étapes de production et les méthodes de production ancestrales. Nos porcs sont élevés en plein air pour leur permettre l’accès à une végétation riche et abondante. C’est grâce à cela que cette viande va gagner tendreté et jutosité pour libérer des arômes de noix et d’épices grillés.

Renseignements pratiques : A conserver au frais ou au congélateur.

Lieu d'élevage : Musculdy

Lieu de naissance : zone de l’appellation (Pays Basque)

Lieu d'abattage : St Jean Pied de Port

Jours de livraison de Ferme Arrokain : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 01 février

Ingrédients : sel, poivre, piment d'Espelette et ail
Désignation légale : Saucisses de porc Kintoa

La vitrine de Ferme Arrokain

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