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La Ferme du Luguen - Roulé De Foie Gras Mi-cuit Aux Figues
La Ferme du Luguen
La Ferme du Luguen
4.78/5
sur 1 919 avis Ille-et-Vilaine

Roulé De Foie Gras Mi-cuit Aux Figues

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149,93 € / kg 22,49 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Ille-Et-Vilaine
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pari Fermier
Direct Producteur
Bienvenue à la Ferme

Une figue délicatement sucrée enrobé dans notre foie gras mi cuit. une combinaison idéale pour apéritifs et assiettes composées. Laissez vous tenter par notre Foie gras 100% breton, spécialité de la maison, riche, suave et parfumé en bouche, il vous ravira !

La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court , c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et de découvrir de délicates saveurs oubliées !

Pour obtenir cette saveur intense, cette belle couleur jaune orangée et cette texture irréprochable, si caractéristiques des foies gras de première qualité, nous avons un secret et un seul : la rigueur.

  • Rigueur dans la sélection des canards. Élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines.
  • Rigueur dans l'élaboration de nos recettes. Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.

Type de foie gras : Foies gras mi-cuit

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Ferme du Luguen : Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 18 juillet

Ingrédients : Foie gras de canard extra, figues séchées 20%, sel, poivre, sucre, épices
Désignation légale : Roulé de foie gras mi-cuit aux figues

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