La Ferme du Luguen - Roulé De Foie Gras Mi-cuit Aux Figues
La Ferme du Luguen
La Ferme du LuguenIlle-et-Vilaine
40 avis

Roulé De Foie Gras Mi-cuit Aux Figues

150 g

166,66 € / kg25,00
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Origine Pictogramme drapeau Ille-Et-Vilaine
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

Une figue délicatement sucrée enrobé dans notre foie gras mi cuit. une combinaison idéale pour apéritifs et assiettes composées. Laissez vous tenter par notre Foie gras 100% breton, spécialité de la maison, riche, suave et parfumé en bouche, il vous ravira ! La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court , c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et de découvrir de délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense, cette belle couleur jaune orangée et cette texture irréprochable, si caractéristiques des foies gras de première qualité, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection des canards. Élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes. Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.

Type de foie gras : Foies gras mi-cuit

Jours d'expédition de La Ferme du Luguen : Vendredi

Ingrédients : Foie gras de canard extra, figues séchées 20%, sel, poivre, sucre, épices
Désignation légale : Roulé de foie gras mi-cuit aux figues

La vitrine de La Ferme du Luguen

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