Rôti de Veau farci Label Rouge – 1200g
Isère
5
jours minimum
Sous-Vide ou barquette ou emballage papier alimentaire
frais
Plus de 6
personnes
Découvrez notre rôti de veau farci d’une chair à saucisse, de jambon blanc et d’olives verte. Idéal à partager en famille ou entre amis !
Renseignements pratiques :
Cuisson recommandée en cocotte afin de garder un maximum de moelleux.
Faire revenir à feu vif de chaque côté, déglacer au vin blanc et eau.
Laisser mijoter petit fremissement à couvert avec des aromates.
Temps de cuisson : Mini 1H30
Race du bovin : Limousine
Lieu d'élevage : Limousin
Lieu de naissance : Limousin
Lieu d'abattage : Argentat-sur-Dordogne (19)
Morceaux du veau : Rôti
Pays d'origine: France
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